随后,周辰开着船,载着几个好兄弟,没有直接回村,而是去了附近一个他们常去的、无人居住的小孤岛。
岛上礁石嶙峋,潮水退去后,露出大片附着着生蚝和海螺的礁盘。
几个人卷起裤腿,拿着小铲子和桶,嘻嘻哈哈地开始“扫荡”,不一会儿就摸了大半桶肥美的生蚝和几个大海螺。又在浅水区捞了些嫩绿的海带和紫菜。
他们找了个背风向阳的沙滩角落,用石头垒了个简易灶,捡来干柴生起火。
周辰负责主厨,把那条比目鱼清洗干净,简单用盐和姜片腌了,准备清蒸;海鲈鱼则打算做汤。生蚝直接扔到火堆边缘烤,随着温度升高,蚝壳“啵”地一声打开,露出里面颤巍巍、汁水饱满的蚝肉,撒上一点点从家里带的盐,鲜得让人吞舌头。
海螺煮熟后挑出肉来切薄片,用带来的酱油和芥末一拌,就是一道绝佳的下酒菜。海带紫菜洗净,等鱼汤快好时放进去,又鲜又清爽。
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