！”
杨大川从蒸雾里钻出来，围裙上粘着菜叶子，
“张家订的寿桃包还没”
“寿桃包在这儿！”
周贵举着蒸笼从后厨冲出来，活像托着座冒着热气的金山。
刘秀芝抄起铁勺敲锅沿：
“当家的！
蛋花汤要见底了！”
二楼雅间突然爆出哄笑。
齐老爷举着茶盏对王县丞挤眼：
“您瞧瞧，这酸汤面片比醉仙楼的鲍鱼羹还抢手！”
“可不是！”
王县丞嗦着面条含混道，
“我家霜儿非要来当账房，被她娘揪着耳朵拽回去了”
“都是众位街坊给面子！”
杨老爹在一旁作陪，看着楼下的忙碌心乱如麻。
午时未至，前厅挂的竹牌就翻了个面。
杨大江抓着毛笔的手直抖：
“蛋花汤售罄？方才不是还熬了一大锅？”
“早就没了！”
刘秀芝拎着空木勺苦笑，
“方才有桌要了五碗，连底子都刮去了”
日头偏西时，颜氏扶着酸腰往灶房门框一靠：
“可累死老娘了！”
“歇业！
歇业！”
杨老爹送走了最后一批来道贺的街坊，突然摔帘子进来，烟锅敲得柜台砰砰响，
“再这么下去要出人命！”
周婆子扒着面缸直哆嗦：
“东家，白面见了底，白菜帮子都不剩了”
众人瘫在条凳上活像群战损的泥菩萨。
舒玉扒了绣鞋直抽气：
“我这脚算是腌入味了”
白嫩脚底赫然三个血泡，活像嵌了红珍珠。
“捡破皮的包子热热，下锅白面条！”
颜氏抖着酸痛的胳膊往桌上一趴，
“收拾收拾剩菜凑个卤子吃面条算是犒劳咱们”
钱师父举着豁口海碗蹲在灶台边，吸溜面条声震天响。
暗卫乙突然从面碗里抬起头：
“婶子，这面片咋这么宽呢？”
“手上没劲了，切连刀了！”
凤儿涨红了脸，众人却饿狼似的把面汤抢了个精光。
满屋吸溜声中，元娘抖着账本报数：
“现钱十五贯零三百二十八文，赊账的”
“没有赊账！”
杨大江突然从袖子里底摸出个银角子，
“铁匠老赵吃完偷偷塞的！”
“啦！”
杨大川捧着碗蹦起来，面汤洒了暗卫甲满身。
舒婷在摇篮里吐着泡泡，小肉手把铜钱抓得哗啦响——（这泼天的富贵！
）
“明日准没这般红火。”
舒玉把脚泡在温水里龇牙咧嘴，心里盘算着怎么能提醒一下杨家人。
“新鲜劲儿过了就得靠真本事”
“今日多是以前的老街坊帮衬，往后怕是不会这么红火。”
杨老爹嘬着面汤眯起眼，
“后面能有今日的三分之一就是好生意了！
细水才能长流！”
“后厨还剩半罐茱萸粉，明日添个辣味浇头。”
颜氏放下碗和周婆子商议着，哪些菜需要添减。
暮色染红门楣时，周婆子攥着抹布死活不肯走：
“东家先回，俺们把灶房擦出来！”
回村的骡车上，刘秀芝靠着杨大川打鼾，舒玉梦见自己开了连锁餐饮，正要给杨老爹颁“最佳掌柜奖”
，突然被脚心的刺痛惊醒——元娘正借给她挑血泡。
舒婷忽然“哇”
地哭出声——奶团子攥着枚铜钱不撒手，硌得掌心通红。
月上半梢时，杨老爹把周家人唤到枣树下。
递给周贵一个布包，里头的铜板叮当作响，周贵扑通跪下：
“使不得！
主家管吃管住已是天恩”
“每月五十文的月钱，拿着吧
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