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双生农女与官家闺蜜种田记

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第365章 榛子与冬麦
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舒玉把几种榛子制品的成品和方子,都仔细地分装好,让顾九送到了县城娴月楼杜鹃那里。除了干炒榛子、盐焗榛子、榛子酥的配方,还有加了山药和枸杞的榛子猪骨汤的详细做法,以及一小罐榛子酱。

“跟杜鹃姐姐说,这都是试做的,让她看看客人们喜欢哪样,哪样能卖得上价,给个准信儿。”

舒玉叮嘱顾九,“尤其是那榛子酱,可能不太合咱们这边大多数人的口味,让她心里有个数。”

顾九领命去了。

过了三日,顾九从县城回来,带回了杜鹃的回信。

“小姐,杜鹃掌柜让奴婢带话,说您送去的几样东西,她都试过了。”

顾九一边帮舒玉整理书桌,一边回禀,

“干炒榛子和盐焗榛子卖得极好,尤其是盐焗的,不少客人点了下酒,说又香又有嚼头,比花生瓜子滋味足。榛子酥也受欢迎,就是做得不够精细,她让点心师傅照着方子改良了一下,做成小巧的花型,更精致了。客人们都说酥香不腻,配茶极好。”

舒玉眼睛亮了:“汤呢?加了山药枸杞的那个?”

“汤也好!”

顾九脸上带着笑,“杜鹃掌柜按您的方子炖了,头一天只试做了五盅,放在二楼雅间当赠品送。

结果几位夫人尝了都说好,又暖又香还不油腻,第二天就有好几位专门点名要订这汤。杜鹃掌柜说,这汤可以当做秋冬的滋补汤品来卖,价钱定得不低,也照样有人要。”

舒玉点点头,这在她预料之中。府城之行让她对这里的餐饮水平有了底,稍微用点心思的吃食,就能脱颖而出。

“那……榛子酱呢?”舒玉问,心里已经大概有了答案。

顾九顿了顿,有些遗憾地说:“榛子酱……尝的人倒是有,但买的少。杜鹃掌柜说,有几位常客尝了,觉得味道太厚实,抹在点心上有些腻,不如果酱清爽。

也有两位北边来的客人说这味儿像她们家乡的某种蘸酱,挺怀念,买了两小罐,但也就这样了。”

果然。舒玉心里有数了。榛子酱确实比较小众。可以少量做一点,当做特色产品,但不能指望它成为主力。

“行,我知道了。”

舒玉放下手里的笔,“辛苦九姐姐了。去跟顺子哥说一声,让他叫上小荷、珍珍她们几个,下午来我这儿一趟。”

顾九应声去了。

顺子接到消息时,正蹲在自家门槛上,捧着一碗能照见人影的稀粥,“呼噜呼噜”地喝着。听到顾九的话,他眼睛一亮,碗里的粥都顾不上喝完,“啪”地往灶台上一搁,抹了把嘴就往外冲。

他先跑到小荷家,小荷正在院里帮她阿奶缠线,一听消息,线团都顾不上放好,跟她阿奶说了一声就跟着跑了出来。珍珍在家剁猪草,剁刀一扔,围裙都忘了摘。小鱼在河边帮他爹补渔网,一听是舒玉找,他爹摆摆手:“快去!别让人家等!”

跑到小环家时,小环她爹张木匠正在院子里刨木头,听顺子说完,点点头:“去吧,别添乱就行。”

二狗家的院子比顺子家还破败些,土坯墙塌了半边,用些树枝胡乱扎着挡风。顺子推开那扇歪歪斜斜的木板门时,正看见二狗蹲在院子里,手里捧着半个冷掉的、黑乎乎的土豆,小口小口地啃着。他脚边是个半人高的破水缸,里面装着浑浊的水。冷土豆噎得慌,二狗便趴到缸沿上,伸长脖子,“咕咚咕咚”地喝了两口凉水顺下去。

凉水混着泥土的腥气灌进喉咙,二狗被冰得打了个哆嗦,却舍不得停,直到把嘴里的土豆渣都冲下去,才直起身,用袖子擦了擦嘴边的水渍。一抬头,看见站在门口的顺子,黝黑的小脸上露出一丝憨厚的笑:“顺子哥?你咋来了?”

顺子看着他手里的冷土豆和湿漉漉的嘴角,心里莫名有些发酸,赶紧挤出一个笑容:“二狗,玉儿妹妹找咱们,说有好事!快,别吃了,跟我走!”

二狗一听是

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