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双生农女与官家闺蜜种田记

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第376章 一锅肉引发的连锁反应
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到这里吧。赵将军的回答,老夫记下了。”

他站起身:“院里的酱肉应该快好了,二位不妨去尝尝。”

三人走出书房时,院子里正热闹。

第一锅酱肉已经出锅了,颜氏正指挥着人把肉捞出来晾着。那酱红色的肉块在阳光下泛着油光,香气扑鼻,看得人食指大动。

陈老将军早就等不及了,凑到锅边直咽口水:“弟妹,能给老夫尝一块不?就一小块!”

颜氏被他那馋样逗笑了,切了一小块肘子肉递过去。陈老将军接过,也顾不上烫,吹了两口就塞进嘴里,烫得直抽气,却还含糊不清地说:“好吃!真好吃!”

赵忆也尝了一块,细细品味后,由衷赞叹:“婶子好手艺。”

“哪是我的手艺,都是玉儿教的。”颜氏笑道,转头看见舒玉从后院过来,“玉儿,熏制的窑准备好了,你看什么时候开始?”

舒玉看了看天色:“现在就开始吧。熏完还得晾,时间紧。”

她指挥着人把要熏制的肉搬到后院——那里临时搭了个简易的熏窑,底下铺着红糖和茶叶。肉放上去,盖上盖子,小火慢慢熏。

舒玉全神贯注地盯着火候,时不时调整一下柴火的大小。烟熏味混合着酱香飘散开来,又是一股别样的香气。

陈老将军跟到后院,眼巴巴地看着熏窑,搓着手问:“玉丫头,这熏肉……能分老夫一点不?不多,就十斤……不,五斤也行!”

舒玉正在查看烟气浓度,闻言头也不回:“陈爷爷,这些肉都是人家订了的,后日就要用。匀不出来呀。”

陈老将军顿时蔫了,像个要不到糖的孩子,围着熏窑转圈,嘴里嘟囔:“就一点……就一点也不行吗……”

赵忆在一旁看得好笑,轻轻拉了他一把:“陈老,您别为难玉儿了。”

“我这不是馋嘛……”陈老将军委屈巴巴。

这时,杨老爹走了过来,手里拿着个油纸包。他递给陈老将军:“陈老哥,这是昨晚剩下的一点,你拿去解解馋。新的真匀不出来,人家知府夫人后日请客要用。明日杀了猪,多做些留给你。”

陈老将军接过油纸包,打开一看,里面是几块酱肉,虽然不多,但也是心意。他顿时眉开眼笑:“还是三郎够意思!”

他宝贝似的捧着油纸包,想了想,又凑到杨老爹耳边,压低声音:“三郎,你刚才问赵忆那些话……是不是意味着……”

杨老爹看了他一眼,没承认也没有否认。

陈老将军眼睛一亮,用力拍了拍杨老爹的肩膀,一切尽在不言中。

熏制进行得很顺利。一个时辰后,舒玉揭开熏窑盖子,深褐色的熏酱肉泛着诱人的光泽,烟熏香气浓郁而不呛人。

“成了!”她松了口气。

接下来就是晾凉、分类、封坛,忙完这些,已是傍晚时分。

舒玉看着院子里一个个装得满满的坛子,确认四周无人后,深吸一口气,集中精神——那些装满了酱肉的坛子,一个个消失在空气中,被她收进了空间里。

然后她让小爱同学偷天换日换上装满水的坛子,看着石磊带着人把那些坛子装车出发。

舒玉在空间里给王霜留言:“肉已备好,石磊带人送的烟雾弹已经出发。你明天找机会从空间里挪吧!”

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