西太贵，得换，不能，“拿主子的钱不当钱！”
那就听你的，换！
很好，这一换问题就来了。
先是下人们的吃食差了，接着姨娘们的吃食变差了，接着是庶出没娘的小主子们的吃食差了，众人怨声载道。
转眼到了端午，要挂菖蒲艾草，要撒雄黄粉吃雄黄酒，朱家人还要一起吃饭。
然后问题集中爆发了，糕饼是冷的，食材是不新鲜的，后来发现雄黄都是假的。
这还了得，主子们勃然大怒，叫了管事来质问。
大管事脱了帽子，眼泪鼻涕一大把，“大爷治罪，小的无话可说！”
这当然不可能就这么治罪了，问题究竟在哪里？
大管事就道，“……年后大太太接了管家的事，给派了个管事过来，一来就换了以前合作送菜肉蛋的人家，徐管事说我们浪费太过，换了省钱的人家来送货，那小的自然不敢不答应。”
“可，可他们送来的东西……小的看不过，说了几回，徐管事就说……反正不是金贵人，能吃上现成的就不错了……小的也无可奈何……小的惶恐，左右支撑，可这送来的东西一日比一日不堪，小的也支不起来了！”
“接近端午，外头人家都要用东西，早半个月我就催着了，徐管事只说到时候会送来的，可到了时日，便是要啥没啥……做糕饼需糖和蜂蜜，存货不够，又无新货送来，怎么做得？徐管事就说买现成的，他负责……小的就顾着别的了，也是急秃了头……实在办不得了！”
朱家三位爷，“……”
朱二爷看了大哥一眼，“别胡说，你是大管事，他是小管事，怎么你倒听他的，自己办不好差，就推诿，该打。”
大管事磕头，“小的只顶着大管事的头衔，徐管事是大太太派来的，厨房上下都不敢不听……原本厨下缺的是伺候内宅下人饭食的管事，大太太派了徐管事来，说是要管着厨房……原是小的该死！”
“如今出了这么大的差错，小的也知道有罪，只就算给我治罪，我也得分辨清楚，几位爷请派人去厨房，亲自看去……就说鸡蛋，以前四文一个，徐管事买的是三文半一个，确实便宜了，可以前的鸡蛋个头大，没有坏的，如今的鸡蛋个头小，能坏一半……前儿就有鸡蛋送来，还没开呢，看了就知道！”
朱家三位爷互相看看，果然都派了人去，老夫人都派了个人去。
待会来，来人禀报，“……开了鸡蛋篓，现打了十来个，只两个好的，个头确也不大……很多物品确实不堪，油都是浑的……”
朱大爷面色异常难看。
然后还有姨娘吵嚷了起来，“我们是不上台面的，饿死也活该，可这孩子好歹也性朱，也要给饿死吗？老夫人，您得给做主啊！”
一翻吵嚷，端午都没过好。
徐管事当然给抓了起来。
一查，好家伙，才几个月的工夫，贪了得有百来两银子！
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