沈清棠到厅堂时，就见沈屿之皱着眉头端坐在案前……算账记账。
他不太熟练的拨弄着新买的算盘。
之前沈清棠记账不用算盘，口算不行就列算式。
当时买不起算盘，买来沈清棠也不会用。
沈家人只以为沈清棠是为了省钱才天天在纸上算。
后来成了习惯，竟也没注意家里没有算盘对算账来说多不方便。
直到开店。
显然古人不具备列算式这项技能，沈屿之、沈清柯和李素问都得拨弄算盘才能算账。
沈清棠走到跟前才发现，沈屿之拨了半天算盘，实际上没写几个字。
沈清棠自然好奇询问原因。
“今日卖了多少钱我知晓，赚了多少钱我也知晓，可是这成本怎么减？剩余怎么分？”
沈屿之愁眉苦脸，以前见沈清棠算账挺容易的。
账本虽多，每一本都清清楚楚。
沈清棠一点都不奇怪沈屿之不会算账。
你若是问他京城哪家菜馆的菜最好吃，哪家舞姬最好看，哪家酒馆的酒最醇香，他定能如数家珍。
让他干掌柜活计，属实为难他。
沈清棠在沈屿之对面坐下，细细给他讲解。
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