鳜鱼,要活的。”苏木笑着说。
王伯麻利地从鱼缸里捞起一条鳜鱼,用网兜兜住:“放心,这条鱼刚到的,你看这鳞片,亮得能照见人,做松鼠鳜鱼最合适。”
接着,苏木又去西边的虾仁摊,摊主是对年轻夫妻,他们剥的虾仁都是手工去线,个头均匀。
“要一斤河虾仁,今天的虾新鲜吗?”苏木问。
老板娘笑着递过一个塑料袋:“刚剥好的,你看这颜色,透着粉,炒出来肯定鲜。”
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