宫保鸡丁率先出锅。
“6号的宫保鸡丁要好了。”裴盛华道。
“这场做宫保鸡丁的选手很多呀，这菜是很简单吗？”韩贵山感叹道，“足足有7个呀！”
“厨师考级菜嘛，速度快又有难度，求稳自然是做宫保鸡丁。”裴盛华道。
韩贵山：……
哦。
吴敏琪没有江枫那般摆盘爱好，把宫保鸡丁装盘之后便举手示意工作人员她完成了。
吴敏琪做的宫保鸡丁是非常传统的，只有鸡肉和花生米为主料的那种，下料很重，表面上能看到大量的干辣椒和隐藏在缝隙中的花椒，汁水看上去都像是红彤彤的辣油。
一端上评委席，韩贵山就感叹道：“呦，正宗啊！”
“韩总去过蜀地？”朱昌问道。
“年轻的时候在蜀地那边当货郎，呆了好多年。”韩贵山先动筷子，“好久没看见这种宫保鸡丁了，a市这边的基本上都是酸甜口的，根本就吃不出那种先麻再辣后甜的感觉。”
宫保鸡丁品鉴10级的韩贵山表示，这盘宫爆鸡丁满分。
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