让他学三个月就有现在的水平的是你。你才是引他上路，帮他铺垫的人，你才是小枫真正的师父，我们都只不过是锦上添花罢了。”
“虽然小枫这几天在和我一起练习清汤，但如果他真的遇上难题第一个想请教的人还是你，你想想看，小枫在后厨练习菜品的时候哪次不是先找你帮忙，只有你不在的时候才会想到我。这是本能，是习惯，改不了的，就想小枫的厨艺是你教的一样，这都是改不了的事情。”江卫明感觉他当年教姜卫生的时候都没有现在这么用心。
老爷子的脸色稍微好看了一点。
“小枫昨天做出来的清汤已经很出色的，和我比也完全不逊色，他今天把我支走我觉得多半是想练习鸡豆花，又怕做不出来面上无光在你我面前丢脸。小枫这孩子没做过鸡豆花，他说他前些日子跟彭师傅学些，但我估计他这一次也做不出来，待会儿咱们回去再指点他一二，你可别在这副脸色把他给吓着了。”
老爷子终于开口了：“我还能吓到他？以他现在的手艺都能在北平横着走了，我只怕都比不上他，谁还能吓到他。这么短时间就像上手做鸡豆花，他也不怕走太急摔着。”
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