虽然冰糖燕窝无论怎么看都能算是甜品,但他还是觉得孙茂才在开挂。
别的厨师做黑森林,布朗尼,布丁这些甜品的时候最多也就加点鱼子酱,或者撒点金箔来提高价格。
孙茂才倒好,直接把燕窝当主菜做甜品。
这就是顶级粤菜厨师吗?爱了爱了。
确定了一道能打十道的甜品后,江枫开始有些头疼主菜。
江氏参羹他现在非常有信心,但这是他的杀手锏,一定要留到决赛的时候才能拿出来亮瞎全场。甜品都是冰糖燕窝了,主菜不拿点能镇场子的,不说镇不住别人的菜,连自家的甜品都镇不住。
做点什么好呢?
孙茂才和孙继凯已经去时才去挑菜了,江枫还蹲在处理台后边琢磨该做什么。
吴敏琪也不说话,她今天的任务就是给江枫打下手,江枫说什么他就做什么,江枫不说他就不做。
在思考了差不多五六分钟后,江枫终于有了决断。
他要做凤凰蛋。
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