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第一百四十七章 芡汁(第一更)
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菜。但这道菜最难的根本不是勾芡,是要把前面所以的步骤都做到完美,我教你七天,你学不会,也学不好,这道菜没有一两年的苦练根本不可能学成就。”

  “你刚刚也做了,其中的难度想必你也清楚。你可以选择学这道菜,我教你芡汁的技巧,你也可以选择学别的,七天的时间足够你学会了。无论是佛手排骨,牡丹煎酿蛇脯还是其它的你想学的粤菜,我都可以教你。”

  一边是遥不可及,一边是触手可及。

  江枫下意识看了一眼两位老爷子,江卫国面无表情,江卫明冲他笑笑。

  很显然是让他自己选。

  “我选芡汁。”江枫道。

  既然有最好的,为什么要退而求其次。

  “叮。”狗屎游戏再次诈尸。

  江枫:……

  真的,他迟早有一天要找到投诉这个狗屎游戏的方法。

  “好。”孙冠云舀起一勺江枫做的芡汁,“你这个芡汁颜色不太对,等明天我再指点你芡汁的问题。看好了,现在时候差不多了。”

  孙冠云把芡汁缓缓地淋道乳鸽上。

  一勺,又一勺。

  “你看出了什么?”孙冠云问道。

  “颜色,颜色好像在芡汁淋上去的时候,有一点点变化。”江枫有些不太确定,他怀疑是自己眼花了。

  “对,就是颜色,在最合适的温度芡汁淋上去颜色会有一点微小的改变,所以芡汁一定要一点一点如滴水一般地网上淋,从腹部开始,最后翅膀。”孙冠云收手,“你来尝尝你做的吧。”

  用刀划开鸽腹,江枫舀了一小勺。

  味道不错,但和之前孙冠云做的比起来简直是一个天上一个地下。

  三位老爷子也尝了一口,没有发表任何评价。

  江枫去喊王秀莲和季月也过来尝尝。

  “没之前的好吃。”王秀莲评价。

  “一般。”季月评价。

  江枫问吴敏琪要不要尝一尝,吴敏琪婉拒。

  最后,江枫把目光转向已经把一盘宫保鸡丁炒出两盘的时长的江建康:“爸,你要不要来尝?”

  “好咧!”江建康喜笑颜开,锅里的宫保鸡丁瞬间出锅。

  (

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