第507章全都开始退款
何川此时对于许舟已经是心服口服。
他甚至还虚心地凑过去小声地问:“老师,那如果我拿到这个甜品题目的时候,应该怎么开始思考不是从制作难易程度开始思考吗”
以前学校里只是告诉他们哪个甜品难,哪个做出来有逼格。
他们的思维也只是,这个难度高,想要秀厨艺的时候,当然是找难度更高的甜品来秀。
“你们以前老师怎么教你们的”
许舟好奇地问:“你们难道拿到题目的时候,只考虑要做哪道菜更能炫技”
炫技这个词语虽然说起来难听了点,但它确实是句实话。
也是一句实话。
…
旁边的王纯想打断。
“今天时间也差不多了。”
“我们今天不然就先到这里,大家看了这么久的直播应该也累了吧,何川!”
“对!老师就是这么教我们的!”
何川也看出来了王家这些人不想让他说出来,可他还是毫不犹豫的说了。
“我在之前问过老师。”
“我问她是不是要技术难度高的菜谱来应对!”
“老师明明也同意了,我才做歌剧院的!”
“……”
旁边的王纯脸上难看至极。
…
除了陆恒之外,何川和简思在附中其实都还没开始接触王家的很多核心菜谱。
大部分还是在学其他的已经公开的菜谱。
一般只有等到了大学,才能正式接触王家菜谱。
毕竟他们在附中时还在读高中,合约不严格。
这个时候他们哪怕直接跑去别的学校,之前签的合约限制也不强,如果打官司的话,赔的钱也不会太多。
自然也就不敢给他们接触王家核心的菜谱。
只能培养他们各种基本功,如刀工,以及学习其他的菜谱。
…
许舟叹了口气,颇有几分无语地看了王纯一眼。
“你们这不是误人子弟吗连最基本的思路都没教给学生,输了就怪学生。你们真行啊。”
“许老师,你这话…”王纯着急地想打断。
“我这话说的就是实话。”
许舟丝毫不受影响,扭头看着张万秋:“小秋,你说,如果你拿到题目,要怎么开始思考”
“……”
张万秋摸索着下巴,一脸认真的开始思考:“如果我拿到题目的话,因为我拿到的甜品题目,当然先问主菜做什么。”
“在能配合主菜和前菜的前提下,在去思考制作什么,然后还要考虑食客们爱吃什么,还有自己想表达给大家什么样的感受。”
“感受”
何川有些茫然:“什么……感受”
菜不是只要好吃就行吗
考试也只要考出标准啊。
没有人告诉他,考试的时候也需要重视感受啊。
…
许舟只是看一眼就知道何川在想什么。
“考试是没有办法。”
“考试必须有一个标准。”
“但是现实运用起来就不一样了。”
“就像是你考试的时候作文打了满分,但是你运用到现实里,要靠写文章挣钱的话,就得考虑读者爱看什么……其实厨艺也是一样。”
“……”
看着何川迷茫的样子,张万秋补了一句:“就是想传达给大家什么感觉,比如最简单的节日,用什么菜传达给大家感受到这样节日的氛围,又或者是文化啊,又或者是其他的…”
而且。
他们还有一个最大的问题。
…
这样吗
何川一瞬间有些迷茫,低头看了一眼自己的歌剧院蛋糕。
“可是今天也不是节日啊。“
“……”
张万秋哭笑不得:“但是你的这个蛋糕全部按照标准做的,你可以加一些自己的想法和配方进去啊,不一定要完全按
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