快掉下来了。
说:“妈,我放了盐的,只是放得少。
虾仁本来就鲜,放多了盐会盖住鲜味的。”
“我不管什么鲜味,没盐就是难吃!”
婆婆放下筷子,“以后别给我做这种没味儿的菜,我不吃。”
阿明赶紧打圆场:“妈,媳妇也是一片好心。
您不爱吃,我爱吃,我都吃了。”
说完,他夹了一大口虾仁,大口吃着。
我看着阿明,心里稍微好受了点。
至少还有人喜欢我做的菜。
下午的时候,我又做了婆婆爱吃的卤鸡爪。
这次我特意多放了盐和酱油,确保口味够重。
做好后,我端给婆婆,说:“妈,卤鸡爪做好了,您尝尝,这次肯定够咸。”
婆婆拿起筷子夹了一个,嚼了两下,说:“嗯,这次还行。”
我笑着说:“那您多吃点。
我晚上做清蒸鱼,您也尝尝呗?清蒸鱼很嫩,营养也丰富。”
婆婆这次没直接拒绝,只是说:“到时候再说吧。”
我心里又燃起了希望,觉得只要我坚持,婆婆总有一天会接受我的口味。
晚上做饭的时候,我特意把清蒸鱼做得格外精致——鱼身上放了姜丝和葱丝,淋了一点点生抽提鲜。
做好后,我小心翼翼地端到桌上,说:“妈,清蒸鱼做好了,您尝尝?我放了生抽,有点咸味,不难吃的。”
婆婆坐在桌边,看着清蒸鱼,没动筷子。
过了一会儿,她拿起筷子,夹了一小块鱼肉。
这次她没吐出来,慢慢嚼着。
我心里特别紧张,盯着她的脸,想知道她的反应。
过了一会儿,婆婆放下筷子,说:“还行,就是还是有点没味儿。”
我赶紧说:“那我下次多放一点点生抽。
您要是爱吃,我以后经常给您做。”
婆婆没说话,又夹了一块卤鸡爪。
我知道,她虽然没说喜欢,但至少不讨厌了。
这对我来说,已经是很大的进步了。
接下来的几天,我每天都会给婆婆做一道她爱吃的重口小菜——有时候是卤花生,有时候是酱萝卜,有时候是辣炒豆干。
婆婆每次吃这些小菜的时候,都不会挑毛病,偶尔还会说一句“味道还行”
。
我觉得时机差不多了,每次做清淡菜的时候,都会邀请婆婆尝一尝。
可她每次要么直接拒绝,要么尝一口就说“没味儿”
,从来没有真正接受过。
有一天早上,我给婆婆做了她最爱吃的酱肘子。
酱肘子做得油亮入味,满屋都是香味。
婆婆吃的时候,脸上露出了难得的笑容,说:“嗯,这次做得不错,够咸够香。”
我赶紧说:“妈,您爱吃就好。
我今天中午做冬瓜丸子汤,冬瓜清淡,丸子有肉香,您尝尝?肯定比您想的好吃。”
婆婆这次终于点了点头,说:“行,那我中午尝尝。”
我心里特别高兴,觉得自己的努力终于有了回报。
中午做冬瓜丸子汤的时候,我特意把丸子做得小一点,冬瓜切得薄一点,确保口感好。
汤里只放了一点点盐和香油,保持清淡的同时,又有丸子的肉香。
做好汤后,我先盛了一碗,端给婆婆,说:“妈,您先喝,小心烫。”
婆婆接过碗,吹了吹,喝了一口。
我紧张地看着她,等着她的评价。
过了一会儿,婆婆放下碗,说:“汤还行,就是丸子有点淡,冬瓜没味儿。”
我赶紧说:“那我下次做丸子的时候多放点盐。
冬瓜本来就没什么味儿,主要是喝汤,鲜就行。”
婆婆没说话,又喝了一口汤。
这次她没再挑毛病,默默喝着。
我心里很高兴,觉得只要继续努力,婆婆肯定会慢慢接受清淡菜的。
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