小姑子张伟丽要回来的前一天,我特意去了趟大市。
我记得她爱吃可乐鸡翅,还喜欢吃糖醋排骨,就买了一大袋鸡翅和一扇排骨。
另外还买了她爱吃的草莓和芒果,想着等她回来能直接吃。
回到家,我把东西放进冰箱,婆婆正好在客厅看电视。
她瞥了一眼我手里的袋子,问:“买这么多东西干嘛?又乱花钱。”
我笑着说:“妈,明天伟丽回来,这些都是她爱吃的。”
婆婆哼了一声,说:“她在外面又不是没的吃,用得着你这么费劲?”
我没接话,默默把东西收拾好,心里有点不是滋味。
第二天早上,我起得比平时更早。
我先把鸡翅拿出来解冻,然后开始准备做可乐鸡翅。
我按照之前学的步骤,先把鸡翅焯水,去掉血沫,再用料酒和姜片腌十分钟。
接着在锅里倒油,把鸡翅煎到两面金黄,然后倒上可乐,再放些生抽和老抽调味。
等可乐煮开后,我转小火慢慢炖,让鸡翅充分吸收汤汁。
炖鸡翅的时候,我又开始准备糖醋排骨。
我把排骨切成小块,也焯水去腥,然后在锅里放冰糖炒出糖色,再把排骨放进去翻炒,让每块排骨都裹上糖色。
之后倒上醋、生抽和适量的水,盖上锅盖焖煮。
我站在灶台前,不停地看着锅里的菜,生怕做砸了,让小姑子和婆婆不满意。
快到中午的时候,张伟丽终于回来了。
她一进门就喊:“妈,我回来了!”
婆婆赶紧从沙上站起来,脸上笑开了花,走过去接过她手里的行李,说:“我的乖女儿,可算回来了,路上累不累?”
张伟丽笑着说:“不累,就是有点想您做的菜了。”
婆婆说:“想吃什么,妈让林晓给你做,她今天特意给你做了可乐鸡翅和糖醋排骨。”
张伟丽看向我,笑着说:“嫂子,辛苦你了。”
我赶紧说:“不辛苦,你爱吃就好。”
我把炖好的可乐鸡翅和糖醋排骨端上桌,又炒了两个青菜,摆了满满一桌子。
婆婆和张伟丽坐下,我也跟着坐下,等着她们尝菜。
张伟丽先夹了一块可乐鸡翅,咬了一口,说:“嗯,嫂子,你做的真好吃,比外面饭店做的还香。”
我听了,心里稍微舒服了点。
可婆婆却拿起筷子,夹了一块鸡翅,只咬了一小口,就皱着眉吐了出来,说:“这鸡翅怎么回事?太甜了!
你放了多少糖?”
我愣了一下,说:“妈,我没放多少糖啊,就放了可乐里的糖,伟丽说好吃呢。”
婆婆瞪了我一眼,说:“她年轻,口味重,不知道什么好吃。
你这鸡翅甜得腻,怎么吃?”
张伟丽赶紧说:“妈,不甜啊,我觉得正好。”
婆婆却不依不饶:“你懂什么?吃多了甜的对身体不好,我这是为了你好。”
接着,婆婆又夹了一块糖醋排骨,尝了一口,又皱起了眉:“这排骨也不行,醋放多了,酸得牙都要掉了。
林晓,你到底会不会做饭?连个菜都做不好。”
我看着她,心里的火气有点上来了,可还是忍着说:“妈,我之前做糖醋排骨,您也说好吃,今天跟平时做的一样啊。”
“一样?”
婆婆把筷子往桌子上一放,声音提高了几分,“你还好意思说一样?之前做的虽然不算好,但也没这么难吃。
你是不是故意的?知道伟丽回来,就不想好好做饭?”
我赶紧说:“妈,我没有故意的,我真的好好做了。”
这时候,张伟从房间里出来了。
他刚才在房间里打电话,没听见我们的对话。
他看见桌子上的菜,笑着说:“哇,好香啊,今天做了这么多好吃的。”
婆婆看见张伟,立刻换了副表情,委屈地说:“张伟,你快来尝尝你媳妇做的菜,甜的甜
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