和鸡蛋的醇香完美融合，虽然是简单的食材，但火候和咸淡都拿捏得极好。
“这第三道是葵菜羹。”
赵大牛继续介绍。
“选嫩葵菜叶细细切碎，加点粟米一块儿煮成羹。只放了点盐，就为了突出葵菜那股子清甜和滑溜溜的口感。”
楚天青舀了一勺送入口中。羹体顺滑细腻，葵菜特有的清甜味道非常突出，带著一点植物自然的鲜味，粟米粒增加了口感和穀物的香气。
確实如赵大牛所说，简单调味却凸显了食材本味，清爽不腻。
最后的主食是蒸粟米饭，虽然是普通的粟米。但饭粒蒸得颗颗分明，泛著温润的光泽，散发著穀物最朴实的清香。
楚天青依次尝过这几样饭菜后，脸上露出了由衷的讚嘆。他放下筷子，对赵大牛竖起了大拇指。
“赵师傅，好手艺！真是名不虚传！”
楚天青语气真诚地夸讚道。
“把最平常的食材都做出了不平常的味道，清爽可口，又不失滋味，正適合咱们医馆日常的饭食。看来我真是捡到宝了！天香楼掌勺的功夫，果然不是吹的！这几十號人的伙食交给您，我一百个放心！”
......
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