孙秀芝知道这姑娘要强，便也不勉强，笑着叮嘱道：“那行！凤英妹子，你别着急，慢慢来。这生炉子啊，火要虚，柴要干，还得有点耐心，要是实在弄不着，或者需要啥，就随时到隔壁喊我哈！千万别客气！”
周凤英被烟熏得眼睛红红的，不好意思地点点头：“哎，谢谢嫂子！”
孙秀芝这才放心地离开了。
顾战关上门，转身看向周凤英，眼底带着笑意，再次提议：“要不还是让我来吧？这个我在行，不然一会儿把周围的邻居都引来了。”
周凤英看着炉膛里依旧半死不活、只冒烟不起火的样子，最终还是捂着口鼻，有些不甘心地“嗯”了一声，算是默认了自己暂时搞不定这个土灶。
她难得地允许自己有不擅长的事情，闷声道：“那你去吧。小心点你的胳膊。”
顾战钻进厨房，他先是打开炉门，用火钳将里面那些半燃不燃的引火物和压得太实的煤球全都夹了出来。
然后从墙角拿出一些干透的细木柴和旧报纸，重新铺在炉膛底部，报纸撕成条，松松地架起木柴，中间留出足够的空隙。
接着，他划着一根火柴，从容地点燃报纸一角。火焰很快顺着报纸蔓延，引燃了干燥的木柴，发出“噼啪”的轻响，橘红色的火苗稳定地升腾起来。
这时，他才不紧不慢地用火钳夹起两块新煤球，小心地架在燃烧的木柴上方。
很快，煤球被引燃，火势越来越旺，黑烟几乎没有，只有正常的、带着热气的青烟。
周凤英默默站在一旁，捂着口鼻的手已经放了下来，眼睛一眨不眨地看着顾战的每一个步骤，已经暗暗把要点都记在了心里，准备下次自己再试试。
顾战站起身，拍了拍手上沾到的灰，对站在一旁的周凤英说：“好了，火生起来了，让它再烧旺一点就能炒菜了。”
周凤英点点头，“嗯，行吧。我这次是没经验，下次我肯定能行！”
顾战顺从地附和道：“好好好，我们凤英这么聪明，下次肯定能行。”
周凤英清了清嗓子：“好了，生完火了，我要继续做饭了，你出去吧。”
顾战听话地退出了厨房，把厨房留给了她。
周凤英先等铁锅烧热，然后舀了一勺猪油滑入锅中。
油很快化开，冒出淡淡的青烟，她将打散的鸡蛋液“刺啦”一声倒进去，金黄的蛋液瞬间在热油中**、凝固，散发出诱人的香气。
她用锅铲快速翻炒，将鸡蛋炒成蓬松的金黄色块状，盛出备用。
接着，她又往锅里添了点油，放入切好的青菜，快速翻炒。
青菜在热油中迅速变得油亮翠绿，她将炒好的鸡蛋倒回锅里，加盐，快速翻炒均匀，一盘色香味俱全的青菜炒鸡蛋就出锅了。
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