行走十步,凭嗅觉辨认百种样本——从新鲜麦芽到三年陈糟,从初发酵乳到枯败霉变。
有人中途崩溃大哭,也有人咬牙坚持,记满三大本笔记。
陈酒鬼看不过去,私下叹道:“从前师傅传艺,藏一手防徒弟,生怕饭碗被人抢了。如今你们倒好,敞开门教,不怕被人学去?”
苏晚晴正在检查一组学员的温控记录,头也不抬:“学得会流程,抄得了步骤,但学不会火候,抄不了人心。”
她顿了顿,抬眼望向远处群山起伏的轮廓,声音低却坚定:
“真正的技艺,不在纸上,而在手上的茧、眼里的光、心里的执着。他们可以带走方法,可带不走我们熬过的每一个夜,守过的每一炉火。”
夜深了,酒坊灯火仍明。
谢云书坐在偏屋,手中捏着一封密信残片——是昨夜截获的,来自徐家暗探,写着“已混入两名细作,目标窃取母曲配方”。
他冷笑,将纸投入烛火。
火焰跳动,映照他眸底寒光。
它是宣言,是反击,是把被权贵视为禁脔的技术,亲手交到千千万万个普通人手中。
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