现场核算豆价、人工、燃料，明账亮本；
二、设立“挑刺奖”——凡指出生产流程漏洞者，奖励十坛特级信义酱；
三、推出“平民版信义酱”，减工减料但绝不掺假，售价仅为原版三分之一，专供贫户及灾民。
阿兰送走报馆来取稿的笔杆子，回来时忍不住问：“第三条……真要这么做？卖那么便宜，岂不是亏本？”
“亏一时，赢一世。”苏晚晴合上账册，眼神清明，“我们卖的不是酱，是信任。有人用嘴毁它，我们就用手建起来。”
数日后，成本公示日当天，工坊大门敞开。
数百百姓涌入恒温室，亲眼看着技师称豆、测温、记录耗柴量。
一位老匠人当场指出灶台余热未回收的问题，苏晚晴当场记下，并宣布此人获得“挑刺奖”。
更有无数母亲抱着瘦弱的孩子前来领取平民酱，有人跪地叩首，哽咽道：“我家男人饿死在边关……这几年靠这口酱吊命，如今还能便宜买到，老天有眼啊……”
人群之中，孙学究远远站着，脸色铁青。
他看着那长长的队伍，看着人们脸上不再是怀疑，而是感激与信赖，只觉胸口一阵闷痛。
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