第148章展示一下
张崖想了想,假装伸手去自己的背包,从里面掏东西。
一边这么做,他一边从仓稟里把备著的香菇拿了出来。
然后,他拿出一小袋香菇,向大厨询问:“您能不能给我看看,我的这些香菇品质怎么样能不能和您用的这些白菇比”
大厨正满意的看著客人们吃他做的东西,听见张崖这么问,不禁快步走了过来。
“我看看!”
大厨接过张崖的袋子,拿出里面的香菇查看起来。
“”
不看没什么,一看之下,大厨竟露出惊讶之色:“您的这些白菇是从哪里来的”
张崖隨口回答:“是我一个朋友从山里採摘的,全都是野生的。”
“野生的”
大厨更惊讶了:“居然还有这么好的野生白菇”
然后,他又给张崖科普起来:“白菇如果遇到风雨吹打,菇顶的纹路就会长得没那么好,因此野生的白菇虽然好,可却不会是顶级的。”
微微一顿,他拿出张崖的香菇放到鼻端闻了一下:“可是你的这些白菇好像不太一样,香味更浓郁,长得也好,你看看上面的裂纹多漂亮,一点也不比那些精心培植出来的顶级白菇差。”
听见这话,张崖总算確定了,自己的香菇的確是最好的。
之前还当成普通的山货卖出去了呢,现在看来不但他自己不识货,山货铺的李老板怕是也对这个不太懂行。
不过也好理解啊,顶级的白菇都是精心配製的,讲究得很。
培植出来要製成香菇,又要经过秘制的办法和手段,普通人又怎么会知道。
李老板就算真的了解一些东西,可是听到张崖说这些白菇都是野生的,肯定就下意识的觉得这些不会是顶级的白菇了,很容易错过。
张崖赶紧问:“那我的这些白菇,能卖多少钱”
大厨想了想,说:“每斤至少三千吧。”
“那么多”
“必须是这种品质的才行,而且还必须是刚採集到的,要新鲜。只有这种最新鲜的白菇,经过熬製后变成香菇,才能卖到一万以上的高价。”
“哦,是这样啊!”
张崖眨了眨眼睛,心说回去以后,要把这些香菇挑出来才行。
这玩意儿居然能卖这么贵,之前真的就是把宝贝卖成了白菜价。
以后只要把这些野生白菇放在仓稟里,不怕会坏,可以一直卖。
这也算是仓稟的一个功能一一保鲜。
因为张崖和大厨说话,其他人的注意力都被吸引了过来,听说张崖居然拿出了顶级的白菇,
眾人的好奇心一下子被撩了起来。
“张崖,你的这些白菇,能让我看看吗”
苏原开口问了一句。
“你看!”
张崖不在意的把袋子递了过去。
苏原看了看,又闻了一下,轻嘆:“我虽然不懂看好坏,不过这味道可真好闻,比別的蘑菇都要香。”
顿了一顿,他接著说:“你既然隨身带著这样的好东西,现在我相信你的厨艺应该很不错了。
张崖下意识的想谦虚谦虚,没想到大厨听见苏原的话,突然好奇的问:“张先生,你也懂得厨艺”
“算懂吧!”
张崖可不是那种愿意在关公门前耍大刀的人,他的厨艺怎么样,他自己清楚得很。
他对自己的定义属於“食材本身流”,厨艺不行就靠食材本身的味道凑,反正只要食材好,就能做出最好的美食。
至於厨艺,只是浮云,只是无关紧要的添加—
食物本身的味道才是最重要的,任何添加都是画蛇添足。
大厨倒是对他很感兴趣,立即说:“张先生,我这一次回来,也想和本土的厨师多多交流,既然你懂得厨艺,那请你稍微展示一下,让我试试你的手艺,怎么样”
张崖连忙摆手:“不不不,我可不敢在您面前展示什么,我这—和您做的根本没法比。”
大厨笑
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