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四合院之福地主宰

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第279章 荷食匠心传技艺,老宅故事忆往昔
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柜子里拿出一个小小的竹编荷,“这是晓梅十岁那年编的,虽然小,但编得很精致,我一直留著当纪念。”

女士接过竹编荷,轻轻摸了摸瓣的纹路,眼里满是讚嘆:“太可爱了,晓梅师傅真是有天赋。我昨天买了她编的餐垫,回去一定要好好珍藏。”

从东厢房出来,游客们又去了西厢房,那里改成了一个小型的荷文化陈列室,墙上掛著清溪村不同年代的荷塘照片:有上世纪五十年代村民们集体采荷的黑白照片,有八十年代荷塘边盖起第一间砖房的彩色照片,还有近几年荷塘景区建成后,游客们在荷塘边拍照的照片。照片

“你们看这张照片,”李爷爷指著一张黑白照片,“这是1958年拍的,那时候村里刚成立了荷合作社,大家一起种荷、卖荷,日子才算慢慢好起来。我爹就在照片里,站在最左边那个,手里拿著个大莲蓬。”游客们凑过去看,虽然照片已经有些模糊,但还是能看出村民们脸上的笑容,那是一种对生活充满希望的笑容。

皮埃尔拿出手机,把每张照片都拍了下来:“这些照片太有意义了,记录了清溪村的变化。我要带回欧洲,让更多人知道清溪村的荷故事。”

参观完老宅,已经是上午十一点,餐饮区传来了荷酥的香气。许朗看了看表,对大家说:“咱们回去吃荷酥吧,现在刚蒸好,正是最好吃的时候。”

游客们跟著许朗往餐饮区走,路上还在討论著老宅里的故事。那位德国老先生边走边说:“李爷爷的故事很感人,让我知道了荷不只是一种,更是清溪村村民的生活依靠。这样的文化传承,真的很珍贵。”

回到餐饮区,陈师傅已经把荷酥和荷叶饭摆在了桌子上。刚蒸好的荷酥,外皮金黄酥脆,轻轻一碰就会掉渣,咬一口,里面的荷馅在嘴里化开,甜而不腻,还带著淡淡的荷香。荷叶饭则用新鲜荷叶包裹著,打开荷叶的瞬间,糯米的香气和荷叶的清香扑面而来,里面的虾仁q弹,火腿丁咸香,每一口都充满了层次感。

“太好吃了!比昨天的还要好吃!”皮埃尔咬了一口荷酥,眼睛都亮了,“这是我自己做的吗我简直不敢相信,我竟然能做出这么好吃的点心!”

陈师傅笑著说:“您学得快,做得也用心,当然好吃。要是喜欢,回去的时候我可以把荷酥的配方给您,您在家也能做。”

皮埃尔立刻拿出手机,让陈师傅把配方念给他听,他一字一句地记在备忘录里,还特意標註了“清溪村荷酥秘方”。其他游客也纷纷向陈师傅要配方,有的还拿出纸笔,认真地记录著步骤。

午饭过后,按照行程安排,游客们要去竹编坊跟著晓梅学编简单的竹编掛件。晓梅早就把竹篾准备好了,分了不同的顏色和粗细,摆放在桌子上。看到游客们过来,她笑著迎上去:“今天教大家编最简单的荷掛件,只要三步就能完成,大家肯定能学会。”

她先拿起一根绿色的竹篾,示范著编了起来:“第一步,把竹篾折成一个圆形,这是荷的心;第二步,用三根粉色的竹篾,围绕著心编出瓣的形状;第三步,用一根细竹篾把瓣固定好,再系上掛绳,一个荷掛件就做好了。”她的手指灵活地穿梭在竹篾之间,不到五分钟,一个小巧玲瓏的荷掛件就编好了,掛在手指上轻轻晃著,格外可爱。

游客们立刻拿起竹篾学了起来。皮埃尔选了绿色和白色的竹篾,想编一个素雅的掛件,可刚折圆形就出了问题,竹篾总是弹开。晓梅走过去,手把手教他捏竹篾的力度:“手指要稍微用力一点,但不能太用力,不然竹篾会断。您看,这样折过来,轻轻捏一会儿,形状就固定住了。”

皮埃尔照著做,果然成功折出了圆形。他兴奋地继续编瓣,虽然瓣编得有些歪歪扭扭,但他依旧很开心,还时不时举起来给身边的游客看。一位荷兰女士则很有天赋,很快就编好了一个荷掛件,还在瓣上编了小小的纹路,晓梅看了都忍不住讚嘆:“您编得真好,比我第一次编的还好看!”

女士开心地把掛件掛在包上:“我要把它掛在我的背

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