轻轻触碰布料,发出此起彼伏的惊嘆声。“王婶,这顏色也太好看了吧!像秋天的荷塘!”“能自己动手染一块吗我想染块布做围巾!”王婶笑著点头:“当然可以!每个同学都能染一块小方巾,大家先排队,我教你们怎么绑布夹。”
苏晚走上前,拍了拍手,院子里瞬间安静下来:“同学们好,欢迎来到清溪村非遗研学基地!今天大家不仅能体验荷染和竹编,还能跟著张婶学做荷酥。现在分成两组,一组跟著王婶学荷染,一组跟著周师傅学竹编,一个小时后交换,大家没问题吧”“没问题!”学生们齐声回答,声音响亮得惊飞了院墙上的麻雀。
分组结束后,院子里立刻忙碌起来。染缸旁,王婶耐心地教学生们把白布对摺,夹上荷叶形状的木板,再用绳一圈圈绑紧:“绳子一定要绑紧,不然染料会渗进去,图案就模糊了。你们看,像这样绕三圈,再打个死结,就牢固了。”一个扎著马尾的女孩手忙脚乱地绑著绳子,绳几次从指间滑落,王婶走过去,握住她的手,一点点调整绳子的鬆紧:“別急,慢慢来,手要稳。”
另一边,周师傅正教学生们编小竹篮。他拿起三根竹篾,摆成“米”字形,手指灵活地穿插著:“先固定底部,每根竹篾都要压得均匀,这样篮子才结实。编侧面的时候,要注意保持弧度,別编得太扁。”学生们拿著竹篾,笨拙地模仿著,有的竹篾编错了方向,有的用力太大把竹篾折断了,周师傅都一一耐心指导,没有一点不耐烦。
苏晚在院子里来回走动,时不时帮学生们调整绑布的绳子,或者扶正歪掉的竹编框架。走到体验区角落时,她看见一个瘦小的男孩独自坐在石凳上,手里拿著竹篾,却迟迟没有动手。“怎么了,小朋友不想编竹篮吗”苏晚在他身边坐下,轻声问道。男孩低下头,小声说:“我……我手笨,怕编不好,会被同学笑。”
苏晚拿起一根竹篾,放在他手里:“別担心,谁刚开始学都会笨手笨脚的。你看,周师傅刚开始学的时候,还把竹篾劈到手了呢。来,我教你编个简单的竹蜻蜓,特別容易。”她握著男孩的手,教他把竹篾劈成细条,再折出蜻蜓的翅膀,男孩的手指渐渐不再发抖,眼睛也亮了起来。“你看,这不就编好了吗多好看!”苏晚举起竹蜻蜓,阳光透过翅膀的缝隙,在地上投下细碎的光影。男孩看著竹蜻蜓,脸上露出了靦腆的笑容:“谢谢阿姨,我还想编个小竹篮!”
一个小时很快过去,两组学生交换体验项目。刚染好的荷染布被掛在院子里的竹架上,五顏六色的布料在风里飘动,像一片彩色的云。学生们围在竹架旁,辨认著自己的作品,时不时发出惊喜的叫声:“我的荷叶图案好清晰!”“我的布染成了浅绿色,太好看了!”
中午,张婶推著一辆小推车来到展示馆,车上放著刚做好的荷酥和荷叶茶。“同学们,先歇会儿,吃点荷酥,喝点荷叶茶解解暑。”张婶把荷酥分给学生们,又给每个人倒了一杯荷叶茶。学生们接过荷酥,咬了一口,酥皮簌簌落在手里,莲子馅的甜味在嘴里散开,没有一点腻味。“张婶,这荷酥也太好吃了吧!比我妈妈买的点心还好吃!”“能教我们做吗我想做给爸爸妈妈吃!”
张婶笑得眼睛都眯了:“当然能!下午咱们就去厨房,我教大家做低版的荷酥,简单又健康。”学生们欢呼起来,苏晚看著眼前的场景,心里暖暖的——以前村里的老手艺只有几个人坚守,如今却能吸引这么多年轻人喜欢,这大概就是非遗传承最好的样子。
下午学做荷酥时,厨房顿时变成了欢乐的海洋。张婶把揉好的麵团分给学生们,教他们擀皮、包馅、捏:“麵团要擀得薄一点,不然酥皮不够多;馅不要放太多,不然会露出来。捏的时候,手指要轻轻捏,像这样一圈圈捏出瓣的形状。”
学生们跟著张婶的步骤做,有的把麵团擀成了不规则的形状,有的包馅时把馅挤了出来,有的捏捏成了“四不像”,但每个人都笑得很开心。一个胖嘟嘟的男孩举著自己做的“歪歪扭扭荷酥”,对张婶说:“张婶,您看我做的,虽然不好看,但肯定
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