观眾想像不出那是什么味道,反应相对还算平静。
但当炸牛排登场之后,直播间瞬间炸开了锅。
“不是,我刚睁开眼,哥们你给我看这个”
“有没有熬夜的选手简单解释解释,那锅油是哪来的,我刚进来。”
“太神奇了,林居然用麝牛身上的脂肪熬出了一锅牛油,这跟变魔术有什么区別”
“这都几天前熬的了,哥们你多久没看了在林这边一天不看都容易跟大部队脱节。”
“我是厨师,这种方法並不常见,至少在北美不常见,不过仔细想想確实每天都能接触到,比如我们餐厅早上烤培根的时候,就会把烤盘里多余的培根油收集起来,倒进非洲鸡肉燉菜里增添风味。”
“我也在餐厅打过工,虽然是服务生,我记得后厨用的最多的就是特级初榨橄欖油和黄油。”
“不行了,馋死我了,我这就点个popeys解解馋————等会儿,不是,今天店休”
“哈哈,我这边的菲律宾小蜜蜂开门了,买爆汁炸鸡腿去嘍”
“用牛油炸牛排,还是菲力,这是什么高档菜色,是我能在荒野独居这种挨饿节目里看到的东西哦我的上帝,我一定是没睡醒。”
“我曾经在米其林餐厅里吃过类似的炸牛排三明治,用的是澳洲和牛,几来著————
反正也是入口即化,那美妙的味道我能记一辈子!”
“对对对,我在oakase日料店里也吃过,当时吃了最高一档才有,確实好吃,感觉林应该是参考的那种做法,不过能在野外做出来確实是牛逼,这我喷不了。
“7
“培根在北美流行了五六百年,欧美人吃牛肉的歷史更是能追溯到上千年前,欧洲这么多米其林大厨,为何这种熬炼动物油的方法我从未听说过”
“我也没听说过,我家天天烤培根,从来没想过烤盘里的油还能收集起来继续用,都直接跟油纸一起丟掉了。”
“这个我能解释,我在大夏留学,以前牛是重要的耕地家畜,相对来说脂肪没有猪那么充足,不会宰杀来吃,在工业革命开始前,牛对於我们来说也是具备耕地价值。”
“而大夏的地理位置比北美更靠南,气温湿度都更高,在冰箱出现之前,食物储存是个难题,所以欧洲才出现了培根,而东亚出现了腊肉,同时也发现了可以將猪油熬出来,储存时间更久,做菜时加入猪油会更香,就跟西餐厅里用黄油做菜是同样的道理。”
在聊天框內聊的正嗨的时候,躺在木板床上睡的正香的罗伯特被大力摇醒,迷迷糊糊撑著身子坐起,搓揉眼皮。
“怎————怎么了————发生了什么事————现在几点了”
丹尼尔將pad递到他面前,指著屏幕上疯狂滚动的聊天框,还有那金灿灿的诱人牛排0
罗伯特茫然地盯著罗伯特,目光下意识跟隨他的手指捏起一条炸牛排塞进嘴里咀嚼著,然后视线转移到一旁聊天室內。
“等会儿!”
他伸出手,猛地晃了晃脑袋。
“林居然拿这种战略性物资出来给安德烈炸牛排吃,他是疯了吗”
当初在看见林宸熬牛油的时候据节目组的人就预感到会爆。
果然,当那一整锅足足二十公斤的牛油出现之后,他们更是已经准备在支票上写上林宸的名字了。
后来转念一想,安德烈也有头牛,结果如何还真不好说。
熬炼出来的牛油视觉效果看上去固然震撼,但跟直接吃牛脂肪並没有什么根本上的区別,都是摄入油脂而已。
但林居然拿这玩意招待安德烈,无异於是把自己保命用的东西拱手相送,这一点是他怎么都想不通的。
別说是他了,节目组其他的成员们也都是一头雾水,唯独爱莉安娜若有所思地远远盯著屏幕,不知道在想些什么。
“我也想不通,不过单从数字上来算的话,这么大量的牛油也吃不完,每天摄入一百克,等到百日那天也才消耗四公斤不到,可能这才是他们觉得无所谓的原因吧
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