他指了指切菜板上那颗李百味的头颅。
“这颗头，既然送来了，我们就不能白收。李百味是餐饮巨头，他的死，肯定会引起轩然大波。我们要利用这个机会，把水搅得更浑。”
“怎么搅？”
巴刀鱼拿起刀，看着那颗头颅颈部整齐的切口。
“既然要祭旗，那就祭得彻底一点。今晚，我们要办一场‘素全席’。”
“素全席？”酸菜汤和娃娃鱼都愣住了。
“对，素全席。”巴刀鱼的眼神变得锐利起来，“用最素的食材，做最烈的菜。我要用这一桌席面，告诉城里所有的玄厨——”
“食魇教的天，要塌了。”
五、素全席，风云动
夜幕降临。
“刀鱼小灶”的招牌虽然没有亮起，但后厨的灯光却彻夜通明。
巴刀鱼站在灶台前，身上的围裙一尘不染。
他的面前，摆满了各种最普通的素菜：豆腐、萝卜、白菜、菌菇、面筋……
但他脸上的表情，却像是在面对一头远古巨兽。
“酸菜汤，帮我把‘骨火’调到最大。”巴刀鱼沉声道。
“好嘞！”酸菜汤应了一声，手中的铁铲猛地拍在灶眼上。那口老旧的煤气灶，瞬间喷涌出蓝色的、近乎透明的火焰——那是经过玄力加持的“骨火”，温度足以熔金化铁。
巴刀鱼深吸一口气，拿起菜刀。
“咚、咚、咚……”
刀光闪烁，快得只剩下残影。
一块普通的豆腐，在他的刀下被切成了发丝般的细条，却根根不断。一根白萝卜，被他刻成了盛开的牡丹。一颗大白菜，被他剥去了外层，只剩下最嫩的菜心，被雕成了一只振翅欲飞的蝴蝶。
娃娃鱼在一旁负责打下手，她将井水注入锅中，井水在骨火的加热下，瞬间沸腾，却没有一丝水汽溢出，所有的热力都被锁在锅内。
第一道菜：“金钩挂银丝”。
巴刀鱼将切好的豆腐丝放入滚烫的井水中，只烫了三秒，便迅速捞出，淋上用十几种香料熬制的素油。
刹那间，一股浓郁的、仿佛来自大海的鲜味，瞬间充满了整个厨房。那味道鲜美却不油腻，清雅中带着一丝霸道的穿透力。
“好强的鲜味！”娃娃鱼惊叹道，“巴哥，你这是用‘星砂火’激发了豆腐里的‘潜鲜’吗？”
“素菜想要压住大荤，就必须把它的优点放大到极致。”巴刀鱼头也不抬，继续处理下一道菜。
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