bsp; 巴刀鱼叹了口气,走上前,轻轻拍了拍她的背。
“说完了?”他问。
酸菜汤点了点头,眼泪从指缝里漏出来。
“那我问你几个问题。”巴刀鱼搬了把椅子在她对面坐下,“第一,你觉得玄力是什么?”
酸菜汤抬起头,茫然地看着他。
“是工具。”巴刀鱼自问自答,“就像厨刀,就像锅铲,就像灶台。没有厨刀,你切不了菜;没有锅铲,你翻不了锅;没有灶台,你生不了火。那你说,用厨刀切菜,是作弊吗?”
酸菜汤愣住了。
“第二,”巴刀鱼继续说,“你说如果没有玄力,你做的菜就不好吃。那我问你,你这几天练习炒饭,用玄力了吗?”
“没有……”
“所以你觉得你失败了,对吧?”巴刀鱼站起来,走到厨房门口,指着地上那摊狼藉,“可你有没有想过,你为什么失败?”
酸菜汤摇头。
“因为你太急了。”巴刀鱼走回来,看着她的眼睛,“你心里憋着一股气,一股想要证明自己的气。你觉得只要不用玄力,做出一道好菜,就能证明你不是作弊。可你忘了,做菜,尤其是做好一道菜,需要的是心平气和,是专注,是耐心。”
他顿了顿:“你爸妈说你练了十年还是做不好,我信。但我也信,如果你能放下那些杂念,真的沉下心来,一道炒饭,你绝对能做得好。”
酸菜汤的眼泪停了,她呆呆地看着巴刀鱼。
“第三,”巴刀鱼伸出三根手指,“你觉得你爸妈夸你,是因为你突然会做菜了,还是因为……他们看到了你的努力?”
这个问题像一记重锤,砸在酸菜汤心上。
她张了张嘴,却发不出声音。
“酸菜汤,你知道我为什么开这家餐馆吗?”巴刀鱼转身,看向店外渐渐亮起来的天色,“不是因为我有玄力,也不是因为我想当什么玄厨。是因为我穷,我得活下去。而做饭,是我唯一会的事。”
他回头看她:“可就算是这样,我也从没觉得用玄力做饭是作弊。玄力是我的一部分,就像我的右手,我的眼睛。我用它切菜,用它调味,用它感知食材,就像厨师用刀,用勺,用鼻子和舌头。”
“做菜这件事,”他走到酸菜汤面前,认真地说,“从来都不是看你用了什么工具,而是看你做出来的东西,能不能给人带来幸福。”
酸菜汤的嘴唇颤抖起来。
“那天城西那家餐厅的老板,他说的是错的。”巴刀鱼的声音很坚定,“真正的厨艺,从来不只是技巧,更是心。你有那颗心,酸菜汤,我看得出来。你比谁都热爱厨房,比谁都珍惜食材,比谁都希望吃你菜的人能幸福。”
他伸出手:“所以,别怀疑
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