溉不方便的地区种植黍丶稷,全境推广小麦种植,汉中丶巴蜀等地则主要栽种稻,西海郡丶金城郡实现多样化种植,因地制宜,栽种小麦丶粟米丶青稞等。」
赢斐自信道:「在确保农耕的同时,满足国人的肉食需求,这是秦国接下来的重点施政方向。」
「王上之意是...」
王贲丶尉缭对视了一眼,齐齐问道。
「六畜之中,牛丶马是最重要的畜力,国中如今兴建了大量磨坊,重犁丶轻型的推广决定了对二者的需求,左相府已经下达政令,擅自捕杀牛马者,量刑定罪,哪怕是牛马身上的筋丶毛等物都需要由太府收购。」
「犬(狗)有看家护院之能,鸡体型太小,羊性情暴躁,驯养不便,唯一适合大规模推广培育的只有豕(猪)。」
「豕?」
王贲丶尉缭脸上露出了莫名的异色,豕肉柴且腥骚,寻常人都不愿意入口。
「韩谈。」
赢斐给了内监令韩谈一个眼神,韩谈心领神会,安排寺人端上了一碟炙豕肉。
「王上?」
见状,王贲丶尉缭有些懵。
「请!」
谁知,赢斐率先夹起一块,放进嘴里咀嚼。
「嗯。
王贲丶尉缭也不好推辞,各自夹了一块,两人一入口,眼中瞬间放光,有些不相信道:「这是豕肉?」
「哈哈哈!」
赢斐大笑出声,解释道:「这确实是豕肉,只不过是去势的豕。」
去势?」
王贲丶尉缭瞪大了眼睛。
「先前,内府在上林苑养了一些豕(猪),想着这些家伙野性难驯,于是,韩谈从宫中安排了一些给寺人去势的匠人前往,给这些公豕去势,果然,去势之后的公豕变得温顺不爱动,吃饱了睡,睡饱了吃,蹭蹭蹭的长肉,宰割之后,肉质非但不柴,还没有一点腥骚味。」
「王庄管事接着发现了这去势不仅可以用在公豕身上,母豕一样可以,这一方法传授给了周边的农户,关中养家之风兴起,为了方便称呼,国人将豕称作猪,给猪去势则叫做劁猪,由此衍生出了劁猪匠人。」
「孤打算在全国推广养猪,从而让我秦国国人不缺肉食,强壮体魄。」
「大王英明。」
王贲丶尉缭亲口尝过猪肉味道,自然知道这事大有可为。
「太仆设立了诸牧监,用以繁育马丶骡,这是一个需要时间来验证的举措,数年之内,秦国还无法做到为军队提供足够多的战马丶驮马,民间的需求就更不必说了。」
「此次北征从匈奴得来的战马大多给了北地军团,北地军团如今握有五万轻骑,来去如风,孤指望着他们坐镇沿边,来日进攻燕丶代,马踏河北丶中原。」
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