问题就出在做法上。
最传统最地道的宫保鸡丁，鸡丁不能过油。
见陈明在那做宫保鸡丁，众大厨不约而同凑拢过来：“白总，这人谁啊？”
白建明没有接话，睁大眼睛直勾勾盯着陈明做菜。
时间一分一秒过去，随着陈明把宫保鸡丁盛入盘子里，一名姓郭的大厨问出了心中的疑惑：“小伙子，你这宫保鸡丁不放番茄沙司能好吃嘛？”
白建明赶忙给陈明做了个解释：“阿明，这位是郭师傅，刚刚的宫保鸡丁就是他做的。”
陈明看着郭师傅先是一番赞许，随后说出问题所在：“郭师傅，你做的宫保鸡丁很好吃，不过......”
他爷爷在世的时候，一直跟他说，做菜要因人施艺。
郭师傅做的宫保鸡丁味道不错，但加番茄沙司是新派炒法，做给年轻人和外国人吃没问题，若是遇到真吃主，他们不一定会买账。
做了十几年菜，眼下让个毛头小子说教一番，郭师傅心里十分不爽：“白总，要不把他做的宫保鸡丁拿给刘总尝尝......”
好吃不好吃他们说了没用，所以他寻思着让白建明把宫保鸡丁给刘金龙送过去。
只要刘金龙觉得不行，那他的面子就算保住了，同时也证明陈明刚刚那番说教是扯淡。