汁的完美状態，从种植阶段就要做好准备。】
【做车厘子生意，好吃是前提，但同时也得满足硬度高、耐储存这两个条件。】
【桑蒂纳、拉宾斯都是主力品种，它们的硬度是普通樱桃的二到三倍，这就是智里车厘子保质期长的第一步。】
......
各朝古人不由自主地点点头。
是啊！
必须要好吃啊！
如此大费周章才能吃到嘴的水果，要是不好吃，那不白费力气了吗
......
【但选对品种还远远不够，接下来是关键的预冷环节。】
【车厘子被摘下来后，成熟就停止了。】
【它们不会像苹果、獼猴桃这样的晚熟水果越放越熟，相反会慢慢腐烂。】
【造成腐烂的原因主要有两个，一个是车厘子自身的新陈代谢，另一个就是微生物和病虫害的感染。】
【车厘子採摘时，智里正值盛夏。】
【高温、高湿的环境，会加速车厘子新陈代谢。】
【所以车厘子华夏之行的第一站，就是要泡个冷水澡。】
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