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懂不懂美食界邪修的含金量!

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第二十三章 披萨的命运食刻!
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而无论是高筋麵粉还是黄油、耐高的酵母,亦或者是后续需要用到的芝士,都是製作麵包、蛋糕等西餐面点需要用的,很多人家里都没有,加上製作过程还繁琐,需要用到烤箱,因此真不是每一个国人家庭都会做的。

就只是说“烤箱”这东西,那也真不是家家户户都有的,它毕竟没有绞肉机、微波炉、电饭煲那么实用。

但话又说回来了……

这披萨啊,还真的是特別的受年轻人欢迎。

同时,也跟凉皮儿一样,属於是那种,虽然不会在家做,但基本上所有人都知道,所有人都吃过的美食。

说白了就是“大眾化”。

而这也刚好符合节目组的主旨。

因此,製作这道美食倒是问题不大。

而黄老师在看到【披萨】这个下一期节目的新美食命题的时候,一直凝滯的脸色也总算是好看了几分。

西餐的面点跟咱们国內的面点不一样,他们很多东西在製作方面需要的步骤其实更为严苛,差一点儿料都很难出味儿,这“披萨”呢,虽说用料方面跟疙瘩汤一样各不相同,可以是金沙咸蛋黄嫩鸡披萨,也可以是意式肉酱披萨,甚至可以是榴槤披萨、牛肉披萨、培根披萨、三文鱼披萨……

讲究一点儿的卷边里也可以加入到叉烧、咸蛋黄流沙、芝士……等等。

会做的人手里,披萨也是会出各种风味的。

但,万变不离其宗!

就跟製作凉皮一样,这玩意儿在饼底的製作方面,本身也没什么捷径可走。

黄老师能想到的唯一“捷径”那也无非就是超市里买个饼底回来直接撒料然后烤……

“节目组还是情商高啊……”助理莉莉说道:“这很明显是给咱们台阶下呢。”

寧愿“不接地气”也要弄一个没什么稀奇古怪做法的美食出来,怎么不是给他们台阶下呢

也是哄哄黄老师啊!

毕竟,咱们黄老师好歹也是撑起节目討论度半边天的男人啊!(虽然是鬼畜)

闻言,黄老师嘴角微微上扬……

只不过如果只是这样的话,黄老师还是觉得不够!

他还得给陈澄加一个“命运食刻”!

……

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