挲着额头的疤痕。黄总端起茶杯抿了口，茶盖碰撞杯沿的轻响打破了沉默：老幺当年开这家店，就靠在码头边摆小摊，客人吃完火锅，他总会送包自制底料让带回家 —— 这就是最早的场景营销嘛。
吴梦琪眼睛一亮，顺着黄总的话往下说：黄总说得对！重庆人讲究
吃了不算，带点才算 。我们可以在洪崖洞、李子坝这些打卡点设体验区，游客现场炒完底料，我们帮他真空包装好，贴上
某年某月某日于洪崖洞秘制
的标签。您想，这哪是卖底料，是卖回忆呢。
她的手在空中比划着，像在勾勒一幅生动的画面：直播时我们不只是卖货，让师傅在镜头前讲解辣椒要选石柱红，花椒得用江津青，炒料的牛油要熬够三小时 —— 这些工艺故事，比单纯喊
买它
有说服力。
王总突然笑了，眼角的皱纹挤成朵菊花：小吴经理知道的还不少。 他夹起块午餐肉，但这些故事，我们自己不会讲吗？
您会讲，但我们会 。 吴梦琪拿起桌上的底料包装袋，比如您的秦妈底料，可以和湖广会馆合作，讲
移民带来的火锅味 ；刘总的巴将军，能和钓鱼城联动，做
英雄锅
主题；张总的德庄，适合跟重庆人民大礼堂结合，突出
重庆味道的包容性
她将包装袋在桌上摆成三角形，单独看是三个品牌，合起来就是
重庆火锅地图 。游客收集齐三个地标款，能兑换长江索道的往返票 —— 这就把单打独斗变成了抱团取暖，就像重庆的老码头，船帮们互相帮衬才能走得远。
黄总突然对身边的服务员说：再开一瓶江小白。 他看着吴梦琪的眼神里带着赞许，悄悄对刘总说：这妹子有当年我闯码头的狠劲。
刘总没接话，却给吴梦琪的杯子里倒满酒：小吴经理要是能帮我们把底料卖进解放碑八一路的老字号商场，我就信你。 那里是重庆本地人的地盘，外来品牌很难打入。
刘总这话可是说定了？ 吴梦琪端起酒杯，我认识解放碑老字号协会的王会长，他每周三早上都在八一路喝油茶。下周我就带您去见他，就说巴将军想给老重庆人做款
记忆中的味道
底料 —— 用八十年代的配方，怀旧包装，保证能进商场。
她的语气笃定得像在说已经做成的事，指尖在桌面上轻轻点着，我们还可以搞个
老重庆火锅回忆展 ，让顾客投票选最爱的底料味道，得票最高的品牌，能在解放碑的大屏上做一周广告 —— 这成本可比请明星代言低多了。
铜锅里的汤已经熬得浓稠，辣椒和花椒的香气钻进每个人的毛孔。张总突然拍了下桌子：就冲小吴经理这股子机灵劲，德庄愿意先试试水。 他掏出手机，我让助理把我们最好的牛油底料样品送过来，你看看怎么包装合适。
王总也点头：秦妈可以出一款适合年轻人的微辣版，配合你们说的直播。
刘总最后放下酒杯，酒液在杯底晃出涟漪：巴将军的生产线随时能调整，就等小吴经理的方案了。
黄总看着眼前的场景，突然哈哈大笑：我就说嘛，重庆的火锅要够辣才够味，重庆的年轻人要够拼才有劲。 他举杯站起来，来，为我们的
重庆火锅地标计划
干杯！
四只酒杯在铜锅旁轻轻碰撞，发出清脆的响声。江风从窗外吹进来，带着嘉陵江的潮气，把灯笼吹得轻轻摇晃。吴梦琪喝了口江小白，辛辣的液体滑过喉咙，却在胃里暖成一团火 —— 像极了她此刻的心情。
服务员添汤时，吴梦琪发现自己的公筷又在给各位老板夹菜，动作自然得像做过千百遍。而当她讲到 沉浸式体验店 的布局时，手势在空中划出的弧线，竟和涮毛肚时的弧度有几分相似。
对了， 黄总像是突然想
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