宝轮寺” 门口，几个穿汉服的姑娘正围着糖画师傅拍视频。青灰色的寺庙墙下，麦芽糖在铜锅里咕嘟冒泡，师傅手腕一转，一条鳞爪分明的糖龙就卧在了青石板上。
“这手艺要是能在线上直播，肯定火。” 一个戴眼镜的男生举着云台相机，镜头怼着沸腾的糖浆，“我们公司做过测试，带制作过程的短视频，转化率比纯产品展示高 37%。”
吴梦琪的心跳突然加速。她想起赵总平台上卖得最好的 “老幺婶腐乳”，包装上印着 “百年工艺”，详情页却只有五张产品图。如果能把腐乳的发酵过程拍成纪录片，再让游客在磁器口的作坊里亲手抹红曲，那会是怎样的场景？
“妹儿要买陈麻花吗？” 穿蓝布衫的老师傅捶完最后一槌面团，额角的汗珠坠在花白的胡须上，“新出炉的椒盐味，搭嘉陵江的老鹰茶最巴适。”
吴梦琪接过纸包时，指尖触到滚烫的温度。她突然有了个主意 —— 为什么不能把磁器口的青石板路变成 “渝味优选” 的线下体验长廊？游客扫码下单后，可以在陈麻花作坊学揉面，在宝轮寺门口学做糖画，最后提着印有自己头像的定制礼盒离开。线上的虚拟订单，就这样变成了能带回家的烟火气。
“老师傅，能拍您揉面的视频吗？” 吴梦琪举着手机，镜头里的木槌起落间，面粉扬起细小的粉尘，在阳光里像碎金在跳舞，“我想做个重庆美食的纪录片。”
老师傅笑得眼角堆起皱纹：“要得要得，去年有个北京导演来拍，把我们的麻花卖到了故宫文创店！”
她蹲在青石板上剪辑视频时，穿堂风卷着火锅香从巷子深处飘来。转角的 “大龙火锅” 门口，穿白大褂的师傅正往铜锅里撒辣椒，红亮的油花溅在青花瓷碗沿，游客举着手机从各个角度拍摄，有人甚至对着屏幕里的咕嘟声咽口水。
“这些人拍完就走，很少真的进店吃。” 火锅店老板娘一边擦桌子一边叹气，“要是能让他们在线上下单，现场拿底料，就好了。”
吴梦琪突然按住暂停键。她的方案里缺了最重要的一环 —— 即时转化。如果在每个体验点都设智能取货柜，游客扫码体验完制作过程，手机会自动推送优惠券，下单后就能带着新鲜出炉的产品离开，既解决了快递时效问题，又能让 “重庆味道” 有了即时的温度。
她沿着古镇的石阶往上走，宝轮寺的香火味越来越浓。放生池边的老茶桌旁，几个背包客正对着手机直播，镜头里的红鲤鱼甩着尾巴游过，惊起一串铜钱般的涟漪。“这地方太适合做线上祈福活动了，” 戴鸭舌帽的男生对着麦克风说，“用户在线上捐香油钱，我们代烧祈福灯，再把视频发给他，客单价能提到 99 块。”
吴梦琪掏出手机翻赵总平台的品类表，零食、调料、土特产占了 87%，服务类产品完全空白。她在笔记本上画了个火锅形状的思维导图：中心是 “渝味优选” App，周围发散出 “作坊体验”“非遗课堂”“美食地图” 三个分支，最后用红笔圈出重点 —— 所有线下场景都要生成专属二维码，扫码就能看产品溯源视频。
“小吴？” 一个熟悉的声音从背后传来。吴梦琪回头时，看见王老板提着两桶火锅底料往巷口走，竹编提篮上还沾着磁器口的青石板灰，“你上次说的直播带货，我让儿子弄了个账号，昨天卖了五十单！”
“王叔，您这底料的发酵车间能参观吗？” 吴梦琪突然抓住他的胳膊，帆布包里的笔记本滑出来，“我想做个‘跟着老板去进货’的系列视频。”
王老板眼睛一亮：“要得！明天我带你去北碚的老作坊，三十年的豆瓣酱坛子，比你岁数都大！”
吴梦琪看着他走远的背影，突然想起张莉在晨会上说的 “非遗 + 电商”。原来真正的答案不在大足石刻的考察报告里，而在这些青石板路上蒸腾的烟火气里。赵总想要的线下突破口，从来不是冰冷的连锁店，而是能让用户触摸到的重庆温度。
她站起
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