被夕阳染成金红色的氤氲水汽,然后他注意到了下游正在忙碌的山治和波茨,以及那股强烈召唤着他的香气来源。
那口正咕嘟咕嘟冒着热气的小锅,以及山治正在精心摆盘的菜肴。
李维眨了眨眼,似乎花了点时间才将“下属”、“做饭”、“很香”这几个信息串联起来。
他慢吞吞地从温泉里站起身,水珠从线条流畅的身体上滑落。
他也没擦干,就这么湿漉漉地套上那件皱巴巴的便服,循着香味走了过去。
“好了?”
他走到简易灶台边,非常自然地问道,眼睛直勾勾地盯着山治刚刚完成的那份主菜。
一块煎得恰到好处的、不知名的白色鱼排,旁边点缀着翠绿的野菜和几片粉色的菌菇,最引人注目的,是鱼排旁边那一小碗看似平淡无奇、却散发着致命诱惑力的……蒸蛋?
“正好。”
山治头也没抬,语气似乎恢复了平静,但仔细听能品出一丝压抑的得意和期待。
“去那边坐着等。波茨,给他拿条干毛巾。”
李维从善如流,走到旁边一块平坦的大石头上坐下,接过波茨递来的毛巾胡乱擦着头发,目光却始终没离开山治的动作。
很快,山治将晚餐端了过来。
每人一份煎鱼排配野菜菌菇,一碗清汤,以及——那颗温泉蛋的最终形态。
“这是用温泉谷里的‘银鳞鱼’煎的,只用了海盐和一点‘香柠草’提味。”
山治介绍道,然后重点指向那个小碗,“而这个,是‘温泉蛋茶碗蒸’。”
李维的目光立刻聚焦在那碗茶碗蒸上。
蛋羹表面光滑如镜,色泽温润,呈现出一种极其柔嫩的淡黄色,几乎能倒映出人影。
一股极其纯粹、却又复杂深邃的蛋香混合着某种难以言喻的鲜甜气息袅袅升起。
他拿起小勺,几乎没有犹豫,轻轻地舀起一勺。
蛋羹颤巍巍的,质地细腻得不可思议,勺子陷入的瞬间几乎感觉不到阻力。
他将那勺完美的蛋羹送入口中。
下一刻,李维的动作彻底顿住了。
他的眼睛微微睁大,那总是半阖着的、缺乏神采的眼眸里,清晰地掠过一丝惊艳的光。
蛋羹入口的瞬间,几乎是自动在舌面上化开,极致的嫩滑如同最轻柔的丝绸拂过。
紧接着,一股浓郁、醇厚、纯净到极致的蛋的鲜香猛地爆发开来,瞬间占据了所有味蕾。
但这股鲜香并不单调,其中巧妙地融合了温泉特有的某种矿物甘甜,以及山治用来蒸制的高汤(显然也是用本地食材现熬的)的深邃底蕴。
口感顺滑如水,却又无比丰腴饱满,每一种味道都清晰可辨,却又和谐地融为一体,形成一种令人震撼的味觉体验。
这是一种直达灵魂深处的美味,简单,却登峰造极。
李维没有说话,但他进食的速度明显加快了,一勺接着一勺,表情是前所未有的专注和……满足。
山治紧紧盯着他的反应,看到李维那毫不作伪的、被美食彻底征服的样子,之前那点怨气忽然间就烟消云散了。
对于一个厨师来说,食客最真实的享受表情,就是最高的赞誉。
波茨也尝了一口自己的那份,立刻幸福地眯起了眼,含糊不清地赞叹:“太好吃了!山治先生!这蛋……简直像在吃云朵和太阳!”
李维很快吃完了自己那份茶碗蒸,甚至用勺子仔细刮干净了碗壁最后一抹残渣。
他放下碗,沉默了几秒,然后看向山治,非常认真地说了两个字:
“还要。”
山治愣了一下,随即脸上露出了一个极其灿烂、甚至带着点狂傲的笑容:“没了。那种品质的温泉蛋,可遇不可求。剩下的要留着做更重要的料理。”
李维的脸上瞬间露出了
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