便不再多做纠缠。
临走前，他最后吩咐道：“对了，皇上说了，今儿要加一道核桃酪，你需仔细准备着。”
沈清歌低头应下：“是，奴婢记下了。”
曹公公这才满意地点点头，带着随行的小太监扬长而去。他走后不久，陈御厨的烟杆突然又在青砖灶台上敲了一下。
沈清歌正准备将蜜渍好的金桔小心翼翼地摆盘，闻声指尖微微一颤，一片金黄的桔瓣险些从冰鉴上滚落。
“火候过了。”
老御厨不知何时已来到她身后，用烟杆的铜头挑起旁边一口铜锅的锅盖。他混浊的眼珠盯着锅内沸腾翻滚的乳白色汤汁。
“羊髓要煨到汤面刚刚泛起蟹眼大小的气泡，宫里的规矩，是七沸七歇，才能酥烂而不腻。”
沈清歌心中一凛，立刻伸手去撤灶膛下的柴火。滚烫的铜锅把手烙得她掌心一阵发红刺痛。她刚想去旁边的水盆里浸一下手，一本泛黄的册子“啪”的一声被甩在了她面前的案板边。
“《饮膳正要》，第三卷。”陈御厨往灶膛里不屑地啐了一口烟沫。
“有空的时候，把这卷抄录一遍。”
他那枯槁如同老树皮的手指，忽然点在了册子中“金齑玉脍”那一页的旁边空白处。
“御前呈膳，若是腥膻之物，记得加一勺梅子醋，能压住那股味道。”
锦芝正好抱着一个沉重的冰鉴从旁边经过。她恰巧看到沈清歌正拿着那本破旧的书卷，对着老御厨恭敬地福身行礼。
锦芝的指甲狠狠掐进了冰鉴侧面的雕花纹路里。她怀中冰鉴盛着冰晶碎，因她身体的僵硬而洒落出来，溅在裙摆上。
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