宣传,因此熟客占比较重,建议保持出餐质量。
当前出餐时效120秒,高峰期顾客等餐时间180—360秒,建议配置两名服务人员进行传菜,以及餐桌清理及餐具清洗工作。
当前营业额2646元,利润846.32元。
……】
一长串的数据分析,赵晓婧看的头昏脑胀,最后只记住了一点,要请两名服务员。
赵晓婧正思考著服务员工资,小智头上就紧跟著出现了红色感嘆號。赵晓婧奇怪的点了一下,是一条提醒。
【重要提醒:检测到当前店铺还有水生意,为外出摆摊模式。下周天气即將大幅度降温,夏日水生意將会受到很大影响。同时秋冬季夜市街人流会越来越少,建议更换水品种同时更换营业地点。】
赵晓婧一拍脑门。国庆过后天气就越来越凉快了,她总觉得忘了什么事儿,装修太忙也没仔细想,原来是水马上做不成了。
亏了小智提醒,看来以后她不长脑子也没关係。
赵晓婧退出虚擬空间和苏雨辰一商量,两人將工资定到了江城常规服务员工资3500一个月,苏雨辰就立马去旁边列印店,印了招工gg贴在餐馆外面。
下午吕洪文到店里时,时间刚好到四点半,两人正生无可恋的准备进行新一轮备菜。
“今天来这么早”苏雨辰看著站在厨房门口满头大汗的吕洪文诧异道。
“刚好,有点事跟你说。”赵晓婧抬头道。
“巧了我也有事跟你们说,那你先说。”吕洪文用手扇著风,等著赵晓婧下文。
“我想说下周天气开始降温,水生意不好做了。”赵晓婧一边唰唰唰切著土豆丝一边说道。
“我也是跟你们说这个的!”吕洪文一拍掌笑了出来。“这两天我就发现了,卖水的时间越来越长了,上个月9点能卖完的水,现在要卖到十点多去了!
我开始还想著是不是大家喝腻了,所以买的没那么多了,但一想不至於啊,姐你隔几天就换个品种,每次新品一发群里大家也都挺激动的。
直到昨天有个妹子,过来问我能不能做常温的,我这才反应过来!”
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