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华娱:都重生了谁还读研啊!

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第22章 芋头扣肉
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蒸箱中等待20分钟,这道大菜就算完成了!

林可的芋头扣肉刚放入蒸箱中不久,学习阳朔啤酒鱼的周椰和黄小明就已经完成了。

然而,看似最简单的桂林米粉却让盯真和檀建次犯了难!他们需要从头製作所有配料:熬製牛骨滷水、炸生米、炒酸豆角、炒酸笋、製作脆皮五肉、滷牛肉……

师傅还强调,很多配料必须现做现吃才够味。林可和周椰过去围观时,不禁咋舌,这哪里是学做米粉,简直是开一个配菜作坊!光是做脆皮五肉(煮、炸、切)就几乎复製了芋头扣肉的前半段,更別提其他林林总总的配料了。

林可瞬间理解了节目组的时间安排,这么复杂的流程,只看一遍就想明天营业確实是天方夜谭!

等到这边米粉终於完成,数个小时辛苦化作最后小小几碗的米粉时,那边芋头扣肉的蒸製时间也是到了,取出后浓郁的肉香混合著芋头的清香扑面而来,令人食指大动!

眾人將菜摆上餐桌。

林可先尝了口米粉,別说,这米粉確实是林可吃到过最好吃的米粉。倒也不是它的配料最丰富或是料汁味道最好,林可感觉关键在於配料的新鲜出锅,这份锅气。

不过其余几人更为感兴趣的还是林可寧镜姚安那三人做的芋头扣肉,黄小明直接加起一块扣肉,送入嘴里,“嗯!!嗯!!!”他竖起大拇指:“嗯嗯!!好吃好香啊!!”

坐的稍远点的周椰喊著:“我也要尝尝,我也要来一块!”

林可笑著夹起两块,一块芋头一块扣肉,夹给周椰。

“一起吃试试,会更好吃。”

周椰听话的小口咬著,“哇,好好吃,芋头的香味也融合进去了!”

林可看著大家还没动筷子的阳朔啤酒鱼,夹了一筷子。大家在长沙的几天几乎每天都吃剁椒鱼头,现在对它兴趣差点也正常。林可尝了一口:“哇,这个鱼也好吃,和剁椒鱼头的感觉完全不同,这个啤酒鱼好鲜甜,还带著啤酒的香味,很有特色!”

听他这么一说,寧镜、盯真等人也来了兴趣,纷纷动筷尝试,果然讚不绝口。

对面的周椰,眼睛亮晶晶的,笑眯眯看著林可。

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