sp; “这鱼为啥叫吹肚鱼啊?有啥说法吗?”
林水根拿着这条鱼,朝着这鱼的头脸处,啪嗒啪嗒扇耳巴子。
拍了一会儿后,这条鱼像吹气球一样,开始鼓了起来。
看到这条鱼的肚皮,变成圆鼓鼓的气球,周安一下就认出来了。
原来他们口中的吹肚鱼,就是河豚呀!
河豚身上没有鱼鳞,背部是青黑色,没有鼓起来的时候,他还真认不出来是啥玩意儿。
但肚皮鼓起来后就非常好认了,这是河豚的一种,叫做红鳍东方豚。
周安接过这只吹肚鱼,一边在手里把玩,一边在心里嘀咕着。
“我丢!河豚也能长这么大嘛!看着还怪可爱的嘞!”
周安手里的这条红鳍东方豚,是河豚中的一个品种,属于体型比较大的。
成年后体重差不多有六七斤左右,体重最重的甚至能长到20斤。
这玩意儿跟个小电饭煲似的,拿在手里感觉像抱着个小西瓜。
周安还是第一次见到这么大的河豚,看着这家伙爱不释手。
憨牛把虾扒拉开,又找到了一只河豚,把这玩意儿扑通一下扔进了海里。
“小安,你把手里的那玩意儿扔了吧,那个真不能吃,吃了要死人的!”
旁边的大夯接过话头,说道。
“对啊!以前咱村有人不小心误吃了这玩意儿,足足灌了一整盆大粪,吐出来才算捡回一条命!”
河豚这东西在60年代,几乎没有人吃。
有一些经验丰富的老渔民会处理,但也不敢贸然食用。
毕竟这玩意儿稍微操作失误,很容易中毒。
河豚毒素那可是剧毒啊,在这个年代如果是中了这种毒,那就只能等死了。
周安上一世在酒店里面,当服务员的时候,见到过河豚做成的菜。
用河豚做的河豚刺身,晶莹透亮的薄片,看着就十分诱人。
这河豚刺身可不是谁都能做的,必须是有多年经验的大厨才敢操刀。
听人说河豚的味道极其鲜美,有些人冒着风险也要吃。
河豚的价格也不便宜,就那么一盘量很少的河豚刺身,就要卖到大几百块。
说实话周安还真挺想尝尝,这河豚究竟是啥味道,不过在这个年代还是算了。
处理河豚是个非常考验技术的活,这个年代会做河豚的人很少。
河豚的内脏、眼睛,甚至血液里面都是有毒的。
处理的时候要十分小心,千万不能将内脏弄破,不然会污染鱼肉。
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