sp;海螺用盐焗的做法，入口有咸鲜味，而且不失清甜，螺肉吃起来更有滋味。
而且周安特别喜欢吃盐焗鹌鹑蛋，在他的空间里虽然没有鹌鹑蛋，但是芦丁鸡蛋多的要命。
所以他想多囤点粗盐，回去之后给孩子们做盐焗芦丁鸡蛋吃。
周安看着这袋粗盐，笑着说道。
“先把这袋盐用着，到时候不够直接弄一锅海水，把海水煮干后，那个盐也能用！”
刘健搓了搓手，点头说道。
“还是你想得周到！行，先把这袋盐用完，不够咱再煮海水，今天非得把这滩涂的蛏子都给端了！”
刘健蹲在滩涂上，手里抓着一把粗盐。
“咱分片来，你左我右这样快！别撒太密，匀着点来，省着些盐还能多弄几片滩涂！”
周安早已经按捺不住，抓了一大把盐在手心，按照刘健的方法开始均匀地撒了起来。
盐粒落在一个个小孔上，才几十秒的时间，刚才撒了盐的地方，泥沙突然鼓了起来。
原本平坦的滩涂就跟开了花似的，到处都是探头探脑的蛏子。
有的才露出个顶，有的已经把大半个身子都拱了出来。
把白嫩嫩的肉都暴露了出来，看着就诱人。
“好家伙，速度够快的！”
刘健伸手就捏住一只蛏子的壳，手腕轻轻一扬，就被他扔进了旁边的筐子里。
他两只手根本停不下来，左手刚抓起一只，右手又捏住了另一个冒头的。
嘴里还数着数，“一、二、三……这一片就没断过，跟下饺子似的！”
周安也没闲着，他专挑那些个头特别显眼的下手。
他瞅着手里的蛏子，忍不住咋舌。
“小健，你看这个头！我感觉比之前在饭桌上吃的要大的多呢！”
刘健凑过来看了一眼，那蛏子壳比中指还长，捏在手里沉甸甸的。
这玩意儿老粗一根，一看就可有肉了！
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