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粮食短缺?我靠打猎顿顿吃肉

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第408章
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sp;  这水獭肉的口感很特别,肉质细腻得很。

    比猪肉更嫩,又不像鱼肉那样松散。

    仔细品品,倒有点像以前在河里抓的野鸭。

    带着点水禽特有的鲜香,却又没有野鸭那种腥味。

    这会儿脂肪已经烤得焦香,油脂裹着瘦肉。

    一口下去,先是脂肪的醇厚,后是瘦肉的鲜嫩。

    “嗯,是不错。”

    周安又嚼了几口,点点头说道。

    “不过跟正经的牛肉串比起来,还是差点意思。”

    他还是更喜欢烤牛羊肉串,那种带着点膻香的醇厚。

    周大力手里的串,很快就吃完了,又拿起一串炫起来。

    “嘿嘿,这可是稀罕物,村里估计没几个人吃过!”

    这七只水獭,能出的纯肉也有好几十斤呢,今晚上一顿肯定是吃不完的。

    吃完晚饭之后,周安在篝火旁边继续忙活着。

    剩下的要是不处理,明天准得变味。

    “得弄成肉干才行。”

    周安念叨着,把水獭肉切成两指宽、半尺长的条。

    切出一堆肉条后,搭在篝火上方的横木架子上,把肉条一条条挂上去。

    周安守在火边,时不时用树枝拨弄一下肉条,让它们受热均匀。

    原本软塌塌的肉条,渐渐变得紧实。

    等肉条表面都成了深褐色,摸起来硬邦邦的,就能储存的久一些了。

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