（特殊）】
【可食用性：可食用，但需完全烹饪熟透。】
【牛肝菌中的珍稀品种，因菌肉受伤或用手触碰后会迅速变为青蓝色而得名“见手青”。
【菌肉肥厚，口感极佳，味道鲜美，是顶级的食用菌之一。】
【特殊提示：该菌种含有微量毒素，没有完全加热熟透的情况下食用，会导致神经性中毒！
会导致幻视幻听，俗称“见小人”。请务必采用长时间高温烹饪！最好是油炸和爆炒的方式，确保毒素完全分解。】
原来是这样！
周安瞬间明白了。
他手里的这窝，确实是牛肝菌，只不过是牛肝菌里一个更特殊的品种。
红葱牛肝菌，见手青！
他还在仔细阅读脑海里，关于烹饪方法的详细说明，身后传来了姜宁轻快的脚步声。
“你们找到啦？”
姜宁背着背篓走了过来，脸上挂着甜甜的笑。
当她看到周安手里那朵红褐色的菌子时，脸上的笑容微微一滞，随即快步上前。
“呀，这个菌子……”
她从周安手里拿过那朵红葱牛肝菌，又看了看地上那一窝。
秀气的眉头轻轻蹙起，脸上带着几分犹豫。
“这个咱们还是不要了吧，扔了算了。”
周安此时已经从系统那里，了解了全部信息。
心里有了底，便故意问道。
“为什么不要？这个不能吃吗？”
他看到脑海中的说明，这红葱牛肝菌可是牛肝菌里的上品。
味道鲜美，价格不菲，扔了岂不是太可惜了。
周刚和周强一听这菌子可能有问题，也紧张起来。
“姜宁姐，这玩意儿有毒吗？”
姜宁点了点头，又摇了摇头，似乎在组织语言。
她也从地上捡起一朵，品相稍次的红葱牛肝菌。
当着他们的面，用手指在肥厚的菌盖上轻轻一掰。
神奇的一幕出现了。
那原本淡黄色的菌肉，在接触到空气的短短几秒钟内，迅速氧化。
变成了一种诡异的青蓝色，像是被人打了一拳留下的淤青。
“你们看。”
姜宁把变了色的菌子，递到他们面前。
“这个菌子，我们这里都叫它‘见手青’。顾名思义，就是手一碰，它就会变色。”
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