桶里溅出几滴水花,能瞧见桶里有好多条鱼,大的小的都有。
“可不是,下午没事去河边蹲了俩钟头,运气不错,钓了好几条呢!”
姜长顺瞥见女儿面前的酸笋罐子,又闻着那股酸味儿,当即笑开了。
“你们这是鼓捣酸笋呢?正好,今晚上咱就做酸笋煮鱼吃,这酸笋配鲜鱼,汤都能鲜掉舌头!”
姜宁脸上带着笑,对父亲说道。
“行,那咱今天晚上就清炒一盘嫩笋,再做个酸笋煮鱼,顺便把那些竹虫给炸了,这三样一凑,晚饭可不就齐活了!”
周安手里正拎着那个装鱼的桶,听了这话连忙点头。
“行,那我来帮忙杀鱼,给你搭把手。”
说着就拎着桶往院角走去,弯腰掀开桶盖。
伸手进去捞鱼的时候,周安看着桶里的三条鱼,心里忽然就犯起了嘀咕。
这桶里总共三条鱼,一条个头大的,得有三四斤多重。
还有两条小的,每条也就一斤上下。
模样看着都差不多,是同一个品种。
周安瞅了瞅,这模样,看着似乎就是鲤鱼。
一认出是鲤鱼,周安不禁挠了挠头。
要说这鲤鱼,说实话,味道是真不怎么美妙。
周安一直都挺喜欢吃鱼,河里的、海里的。
各种各样的鱼,他都喜欢吃。
但唯独这鲤鱼,实在是提不起他的兴趣。
因为鲤鱼这东西,是底栖杂食性的,专爱往泥底钻着觅食。
水里的水草、小虫,甚至是泥里的腐殖质。
它都来者不拒,食物杂得很。
也正因为这样,鲤鱼的鱼鳃和腹腔里,总容易带着一股挥之不去的土腥味。
那味道腥得很,处理不好的话,吃着别提多扫兴了。
而且比起鲈鱼、鳜鱼那些鱼来,鲤鱼的肉质也差了一截。
那些鱼的肉嫩得跟豆腐似的,入口即化。
可鲤鱼的肉质纤维粗得很,吃着一点都不嫩滑。
而且鲤鱼个头越大,年头越长,肉质也就越柴。
更让人头疼的是,鲤鱼的小刺还特别多。
密密麻麻的全是肌间刺,吃的时候得小心翼翼地挑。
稍不留意就可能卡喉咙,一点都吃不痛快。
鲤鱼这玩意
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