弄。”
说着，周安先端起两个搪瓷盆，走到屋檐下的阴凉处。
这里没有太阳直射，温度低一些。
他先将那个大些的搪瓷盆，稳稳放在桌上。
接着，走到院子角落的水缸边，用瓢舀了些干净的井水。
慢慢倒进小盆里，一边倒一边低头看着水量。
嘴里还念叨着：
“水不用太多，一斤二两左右就够了，太多了结冰慢，这个量刚好。”
之后，周安端着装了水的小搪瓷盆，放进大搪瓷盆里面。
调整了一下位置，让小盆刚好在大盆的正中间。
此时两个盆刚好形成，大盆套小盆的样子。
留出了一圈空隙，刚好用来装硝石粉末。
周安拿起放在旁边的研钵，研钵里装着刚才磨好的白色硝石粉末。
用勺子舀起硝石粉末，一点点倒进大盆和小盆之间的空隙里。
倒的时候尽量均匀些，避免粉末都堆在一个地方。
等研钵里的硝石粉末，差不多都倒进空隙里。
周安又舀了一点点水，大概三两左右。
慢慢倒进两盆之间的空隙里，一边倒一边说道。
“往这里加少量水就行，不用太多，三两水就好。”
水倒进去后，周安找来了一根筷子。
伸进两盆之间的空隙里，轻轻搅拌了几下，让硝石粉末和水充分混合。
看着粉末溶解在水里，他才停下搅拌的动作。
最后，周安找来了一块干净的布。
他把布展开，盖在两个搪瓷盆上。
然后顺着盆的边缘，把大盆和小盆全都包裹起来。
用布裹起来，能减少外面的热量传进去。
保冷效果更好，这样里面的水结冰也更快。
一切都弄好后，周安直起身，擦了擦手上的水渍。
“这样就好了，咱们不用管它，过一会儿里面的水就能慢慢变凉，再等一阵子，就能冻成冰块了。”
姜宁脸上满是惊讶，开口问道。
“安哥，这样就行了？就这么简单吗？”
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