焦在，中间的小搪瓷盆上。
只见小盆里的水，已经完全冻成了冰块。
冰块泛着淡淡的白霜，看着晶莹剔透的。
周安伸手碰了碰小盆里的冰块，能感觉到冰块已经冻实了。
但不是那种硬邦邦的感觉，没有完全冻成硬冰坨子。
他仔细看了看冰块的状态，笑着说道。
“成了，已经冻成冰块了！
不过咱们这次放的硝石粉末，不算特别多，所以冻得不是特别瓷实。”
说着，他又抬手敲了敲冰块。
“不过现在这个状态，就已经很好了。
真要是冻成硬邦邦的冰坨子，吃起来还不不方便呢！”
旁边的几个弟弟，一看真的冻出了冰块。
一个个兴奋得直蹦，脸上满是藏不住的欢喜。
弟弟们仰着脑袋看向周安，语气里满是崇拜。
“哇！大哥你也太厉害了吧！居然真的把水变成冰了！太神奇了！”
“哇塞！居然真的是冰哎！凉凉的看着就舒服！
太好了太好了，以后天天都能吃冰棍咯！”
弟弟们你一言我一语，全是兴奋和期待。
周安看着弟弟们雀跃的模样，心里也跟着高兴。
笑着说道：
“这冰块现在没什么味道，等会儿大哥给你们做刨冰吃。
比直接吃冰更过瘾，甜丝丝的解暑得很。”
“刨冰？”
几个弟弟一听这个新鲜词，都愣住了。
转头看向周安，眼里满是疑惑。
小七周瑞仰着小脸，好奇地问道。
“大哥，什么是刨冰呀？”
周安看着大家好奇的模样，忍不住笑了笑。
“等会儿你们就知道了，小刚，你去屋里，把我上次熬的那罐杨梅果酱拿出来，等会儿做刨冰正好用。”
周刚点头，立马应了声“好嘞大哥”。
转身就往屋里跑，动作十分麻利。
上次周安在山里摘了不少野杨梅。
那杨梅特别红，酸甜酸甜的。
回来之后洗干净去核，跟冰糖放在一起，慢慢熬了好久。
熬成了满满一大罐子果酱，这下刚好派上用场。
配着刨冰吃，味道肯定不赖。
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