第二天一早,周安揣着几块刚烤好的云腿月饼,打算去后山看看之前布下的陷阱有没有收获。昨夜的雨把山路润得松软,草木间还凝着水珠,阳光穿透晨雾洒下来,在地面投下斑驳的光影。他沿着熟悉的小径往上走,月饼的咸甜香气裹在衣襟里,时不时掏出来咬一口,酥皮簌簌落在手心,越吃越觉得滋味醇厚。
走到半山腰的竹林时,周安忽然听见一阵细碎的响动,像是有什么东西在枯叶堆里翻找。他放轻脚步凑过去,拨开垂落的竹枝,只见一只毛色斑斓的大灵猫正蹲在那儿,琥珀色的眼睛亮得惊人,身上的皮毛是深褐底色,缀着黑白相间的条纹,尾巴粗长蓬松,此刻正低头用爪子扒拉着什么。
周安从未在山里见过这么大的灵猫,一时竟看呆了。那灵猫似乎察觉到动静,猛地抬起头,与他四目相对。它没有立刻逃窜,反而歪了歪脑袋,鼻子嗅了嗅,目光落在周安手里的月饼上,喉咙里发出轻微的呜咽声。
“别怕,我不伤害你。”周安放缓语气,慢慢把手里的月饼掰成小块,放在身前的石头上。灵猫警惕地往后退了两步,又忍不住被香味吸引,试探着往前挪了挪,见周安没有动作,才飞快地叼起一块月饼,跑到不远处的树桩旁狼吞虎咽起来。它吃得起劲,嘴角沾了不少酥皮,模样竟有些憨态可掬。
周安看着它吃得香甜,忍不住笑了,又拿出一块月饼递过去。灵猫这次没有犹豫,径直走过来叼走,吃完后还抬头望着他,眼神里少了几分戒备,多了些依赖。周安索性坐在地上,把剩下的月饼都放在身边,灵猫便挨着他坐下,一边吃一边用尾巴轻轻扫过他的手背,触感柔软温热。
两人静静待了半个时辰,灵猫吃完最后一块月饼,用脑袋蹭了蹭周安的膝盖,然后站起身,朝着竹林深处走去。走了几步,它又回头看了看周安,像是在示意他跟上。周安心里一动,起身跟了上去,不知这灵猫要带他去哪里。
穿过茂密的竹林,前面出现一片开满野花的小山谷,谷底有一汪清泉,泉水清澈见底。灵猫跑到泉边,用爪子指了指泉眼旁的一丛植物,周安凑近一看,竟是几株罕见的野甘草,根茎粗壮,散发着淡淡的清香。他心中大喜,野甘草用来制作月饼馅料,能中和甜腻,让口感更清爽,之前在镇上跑了好几家药材铺都没买到。
灵猫见他认出了野甘草,又叼着他的衣角,往山谷另一侧走去。那里长着一片野生的芝麻树,枝头挂满了饱满的芝麻荚,阳光照射下,泛着油亮的光泽。周安又惊又喜,这些野生芝麻比市面上卖的更香更出油,撒在月饼表面,烤出来定是香气扑鼻。
他采了足够的野甘草和芝麻,正要向灵猫道谢,却见它转身跑进了树林,眨眼间就没了踪影。周安望着灵猫消失的方向,心里满是感激,这灵猫竟是来报恩的。
回到山寨时,已是夕阳西下。周安把遇到灵猫的经历告诉了玛依、姜宁和福贵,三人都觉得神奇不已。“这灵猫定是通人性的,知道咱们做月饼缺这些食材,特意带你来寻。”玛依感叹道。
当晚,四人又忙碌起来。姜宁把野甘草洗净晒干,研磨成粉;周安将野生芝麻炒熟,碾碎后混入馅料;玛依则用野甘草粉调和蜂蜜,增加馅料的层次感;福贵依旧帮忙打下手,这次擀饼皮倒是熟练了不少。
新一批云腿月饼烤好时,已是深夜。揭开锅盖的瞬间,浓郁的香气比之前更甚,野甘草的清香中和了火腿的咸香与红糖的甜腻,野生芝麻的焦香萦绕鼻尖,让人食指大动。掰开一个,饼皮依旧酥得掉渣,馅料里的火腿丁裹着甘草粉和芝麻碎,咸甜交织,还带着一丝草木的清新,口感比之前更上一层楼。
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