孟氏和李桂香在厨房里忙活开了。
大铁锅里,炖着一整锅的猪肉。
肥瘦相间的五花肉,在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,肉香混着大料的香气,飘满了整个院子。
这叫“呼肉”,是东北过年必备的硬菜。
呼好一大锅,晾凉了,啥时候想吃,就切几片下来,炒菜或者直接吃,都香得不行。
旁边炉子上的锅里,油烧得滚烫。
李桂香正拿着勺子,一颗一颗地往里下着丸子。
金黄色的丸子在油锅里翻滚,发出“滋啦滋啦”的声响,馋得孟小慧在灶门口直咽口水。
“嫂子!嫂子!好了没啊!俺想吃!”
“别急,刚出锅的烫嘴!”
接着又炸了一大盆花生米,又把早就准备好的干果、糖块都摆了出来。
整个屋子里,都弥漫着一股子过年的味道。
富足,热闹,又充满了希望。
孟氏看着自己能干的儿子,又看了看满屋子的吃食,脸上笑开了花。
“这日子,是真有奔头了!”
孟大牛擦了擦额头的汗,咧嘴一笑,露出两排大白牙。
他走到孟氏跟前,声音洪亮。
“娘,你放心!”
“明年!明年咱家过年,比这还丰盛!”
“俺要让你们顿顿吃肉,天天都跟过年一样!”
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