可惜,他们之前打过架,不好意思直接和呱呱说,只能乖乖坐在小板凳上,用可怜巴巴的小眼神一下一下瞄着正在玩小青蛙的呱呱。
呱呱对他们的印象不好,只允许他们玩积木,其他的一律不给玩。
季青棠在旁边看懂了三兄弟的小眼神,但她不说,玩具都是小迟和呱呱他们的,他们想给谁玩就给谁玩,她不干涉。
小孩之间的事情小孩自己解决。
季青棠吃完水果,起身去后院找叶云说话,问问他最近生活得怎么样,又关心了一下他父母的身体问题。
叶云最近过得挺不错的,身体越来越壮实,皮肤比之前黑了很多,但精神很好。
“我妈妈身体比以前好了,她已经完全适应这边的气温了,平时干活有我爸爸帮忙,我也会帮她干,我哥也经常买肉过去,所以一切都好……”
叶云在说话的同时还不忘帮糯糯把高处的佛手瓜摘下来放到篮子里,等他在去摘下一个时,发现这个佛手瓜有点不太一样。
季青棠瞄了一眼,介绍:“这是佛手柑,芸香科柑橘类植物,果实形像佛手,一般作为药材或香料,可以如泡茶、制香,极少直接食用。”
介绍完,她又说:“你们可以摘两个回去放在炕边,能香很久。”
叶云想到自己的母亲很喜欢有香味的东西,就摘了两个,又问季青棠要不要把成熟的都摘下来。
季青棠点头后,叶云立马帮忙把佛手柑都摘下来了,堆在篮子里再搬进客厅。
季青棠自己又摘了点金桔,打算拿来做点黑桔子吃,她记得以前谢呈渊非常喜欢薄荷味的黑桔子,现在已经很久没吃了吧?
等她做好了给他一个小惊喜。
做黑桔子需要先把金桔“熏制”上色,再用冰糖、薄荷慢熬挂霜,复刻外脆内软、酸甜带凉的口感。
有了自己想忙的事,季青棠就没再去管几个孩子在玩什么,反正有叶云在,叶星家的三个孩子闹腾不起来。
刚摘下来的金桔用盐简单搓洗一遍,冲净后擦干,用刀在金桔顶部划两三刀,她没切断,只开了一个能挤出果核的小口。
一小部分去了籽,专门做给家里的孩子吃,另外一大半直接保留,谢呈渊爱吃这样一整个的,带点微苦更有风味。
接着就是最关键的步骤,开始给金桔“熏制”上色,把金桔平铺在烤盘上,放在炭火上小火慢慢烘烤半个多钟,直到表皮变成深褐色。
上色不能心急,要小火慢慢烘,避免烤焦发苦。
季青棠一边嘀咕制作方式,一边烤糊了,气得她差点连烤盘都扔了。
厨房真不是她待的地方,东西没做好也就算了,还把自己的手给烫起泡了。
等谢呈渊回来了,肯定要生闷气了。
季青棠坐在小板凳上无声叹气,最后还是进入空间重新做了一遍。
这一遍做得很成功,熬煮糖浆也非常顺利,只需动动脑,冰糖、清水、盐自动往锅里飞,小火熬至冰糖完全融化,加入薄荷叶,等薄荷香融入糖浆。
最后只需要把金桔浸泡入味,再捞出金桔,沥干糖浆,平铺在网架上放在通风处晾几个小时,直到表面形成一层半透明糖霜,摸起来不粘手就成了。
以后做什么还是去空间吧,自己在厨房折腾几个小时,在空间不到一个小时就做好,人还不累,也没有被烫的风险。
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【80小说网】 m.80xs.cc。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。