、由小到大的咕嘟声。热气开始蒸腾,模糊了锅沿。咸蛋黄和鲜肉汤圆的糯米皮在沸水中慢慢变得半透明,隐隐透出内里深色的馅料轮廓;而水果汤圆则更快地浮起,在水中轻盈打转,彩色的外皮被煮得晶莹软糯,煞是好看。
食物的气味开始弥漫——糯米淀粉被加热后的温和甜香,混合着咸蛋黄与肉末经过高温逼出的、扎实的咸鲜,还有水果汤圆那边飘来的、略带人工却依然甜美的果味。
这些久违的、属于精细加工食物的复杂香气,在这间沉寂了许久的房子里弥漫开来,霸道地覆盖了灰尘和末世的气息,营造出一种短暂却极具欺骗性的温馨假象。
赵爱国不知何时已从窗边走到了餐厅与客厅的交界处,抱着胳膊,倚着门框。他没有靠近炉子,保持着一个既能观察烹饪过程、又能兼顾门窗动向的距离。
他的目光掠过徐文被炭火映红的侧脸,扫过林声盯着锅中汤圆时专注中带着一丝忐忑的眉眼,最后落在那两个冒着袅袅白气的锅子上。
热气升腾,扭曲了光线,也让他的表情在氤氲之后显得有些模糊。
“手艺不错。”他忽然开口,声音不高,却打破了主要由煮水声构成的背景音。“闻着像那么回事。”这话听不出太多情绪,更像是一种对现状的确认。
林声用长柄勺轻轻搅动了一下锅中的汤圆,避免粘底。她没有抬头,只是轻声回应:“也不知道里面坏了没有,看着倒是没破皮。”
她舀起一个浮起的水果汤圆,对着光看了看透亮的皮,又小心地放回去,“再煮一会儿。”
徐文已经熄灭了引火的纸板,炭火正旺,陶炉散发出稳定的热度。她拍了拍手上沾到的少许炭灰,走到林声身边,看着锅中沉浮的圆子。
“时间差不多就可以捞了,”她的语气带着专业的考量,“冷冻太久,肉质可能有些影响,但高温煮透,安全应该无虞。”
安全无虞。林声在心里默默重复这个词。她担心的何止是汤圆是否变质。她更担心的,是这顿突兀的、带着怀旧色彩的“元宵宴”,是否会让某些隐形的平衡发生偏移,是否会暴露更多她不愿示人的心思。
甜咸香气愈浓,她心中的那根弦却并未放松,反而随着温度的升高,绷得更紧了些。她等待着汤圆煮熟,也等待着这顿刻意为之的“家宴”之后,未知的明日将会以何种面貌降临。
温暖的食物香气包裹着他们,却难以渗透进各自已然筑起的心防。
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