林晚点点头,从箱子里掏出一块巧克力。
“妈妈!那是上次买的巧克力!”陆念念高声喊着,“啊,可是巧克力苦苦的,我不想吃苦的爆米花。”
陆念念哭丧个小脸,想起上次尝巧克力的苦涩滋味。
林晚也有些无奈,这年头百货超市里居然还能买到黑巧,上次采购时时间紧张,她没仔细看就随手拿了一盒,后来拆开尝了才知道是纯黑巧,苦味偏重。
本来是买给陆念念尝鲜的,这下小姑娘不愿吃,她和陆铮对甜食本就没太多偏好,这盒巧克力便一直放着,如今正好派上用场。
“放心吧,念念,我会加糖的,这次保证不苦。”林晚保证。
陆念念一下子被哄好了,“那我相信妈妈!”
“我也相信阿姨。”于波也附和道,小眼神紧紧盯着那块巧克力,满是好奇。
林晚笑着应下,转身往厨房走去,张红梅也跟着凑过来,眼里满是期待。
“红梅嫂子,你跟我学,做原味的简单。”林晚一边说着,一边把张红梅带来的玉米粒倒进一个干净的粗瓷碗里,“先把玉米挑拣一下,去掉坏粒,然后晾干表面的水分,这样爆出来才脆。”
张红梅学得认真,之前跟林晚学的鸡蛋灌饼和山楂汤都特别受家里两个小魔王的喜欢,如今于波对这个爆米花这么热衷,她肯定好好学,惊艳他俩。
另一边的林晚在隔水加热巧克力,把热好的巧克力液放在一边备用。
不一会儿,张红梅就挑好玉米粒了,见林晚把锅热好,也急忙把自己的锅架上火。
“火候也关键。”林晚说着,往锅里刷了一层薄油,待油热后,倒入挑好的玉米粒,再撒上两大勺白糖,快速翻炒均匀。
“火不能太大,也不能太小,翻炒要勤,让每颗玉米都裹上油和糖。”
张红梅点点头,跟着林晚的步骤一起做。
“红梅嫂子,我要倒巧克力液了,你再翻炒一会就可以盖上锅盖了。”林晚将巧克力液倒进去,再次翻炒。
很快,林晚也把锅盖盖上了,时不时晃动锅身,防止底部焦糊。
没过一会儿,锅里就传来“砰砰砰”的声响,此起彼伏,像小鞭炮一样热闹。
陆念念和于波趴在厨房门口,眼睛瞪得溜圆,紧紧盯着跳动的锅盖,脸上满是兴奋。
张红梅的原味爆米花先做好了,揭开锅盖的瞬间,金黄的玉米粒膨大成饱满的米花,香甜的气息瞬间弥漫开来,引得两个孩子直咽口水。
“好香啊!好甜的味道!”陆念念踮着脚尖,恨不得立刻尝一口。
林晚盛出半碗,晾了晾,递到两个孩子手里,“小心烫,慢慢吃。”
两人小心翼翼地拿起一颗放进嘴里,甜脆的口感在舌尖化开,瞬间眉开眼笑。
“原来这就是爆米花的味道!”于波含糊不清地说道,手里的爆米花根本停不下来,“我开学了就能跟他们说我吃过爆米花啦!”
张红梅看见于波这么激动,也拿了一颗爆米花放进嘴里,爆米花壳酥脆,一咬即化,甚至连甜味都刚刚好。
“妹子,好好吃!”张红梅觉得自己一辈子都没吃过这么好吃的东西。
林晚笑笑,自己的锅里也在噼里啪啦着,不一会儿巧克力味道的爆米花也出锅了。
和原味的不同,巧克力味爆米花都是黑色的,乍一看还有点视觉冲击呢!
“这是在做什么啊?这么热闹!”
门口突然传来一道阴阳怪气的声音,林晚抬头一看,是冯娟挎着个菜篮子站在那儿,眼神扫过院子里的于波和陆念念,最后落在林晚手里的爆米花上。
她几步凑过来,瞥见那锅巧克力味爆米花,先是皱了皱眉,随即捂着嘴“嗤”地笑出声,“林晚妹子,你这做的啥呀?黑乎乎的一团,乍一看,倒像是......倒像是屎一样!”
林晚不禁笑出了声,于波先是拿着自己手里的爆米花走到冯娟面前,“冯娟阿姨,这是爆米花,你没去过放映厅当然不知道了,难怪难怪。”
接着是陆念念,她伸手从林晚锅里拿出一颗巧克力味的爆米花塞进嘴里,巧克力的香醇瞬间在嘴里划开,脸上露出了满足的笑容,“冯娟阿姨,这是巧克力味道的,你没吃过巧克力吗?市里的百货大楼就有得卖,难道你也没去过
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