盐水制冰何雨柱没有那么多工人，而且需要时间长，所以不得不放弃。
但在水里面加入盐，可以延长冰融化的时间。
硝石制出来的冰，是没有毒的，李时珍曾对硝石的药性进行过详细描述，认为它辛、苦、大温、无毒。
也正是因为如此，到了民国以后，冰就不再是贵族专属，也出现了民间冰窖，很多人以此为生，可即便如此，夏天的冷饮，依旧是有钱的普通人专属。
何雨柱却不这么认为，他把冰制出来，同样可以让普通人吃到。
比如，西瓜。
把冰放在桶里，把西瓜冰镇上，然后就可以卖。
至于把西瓜扔到水井里冰镇……那也是有钱人的专属，毕竟水井都被霸占着呢。
可即便如此，田枣依旧摇头：“西瓜也贵，两角小洋一斤，一个西瓜十多斤，普通人谁舍得花这么多钱买西瓜？”
“一家五口不舍得买一个西瓜，那两家人联合、或者三家人联合，能不能买？”
何雨柱摊开手，对田枣说道：“我们随身带着西瓜刀，十个人、二十个人买一个西瓜，或者一块西瓜一角钱，分开卖不就行了？”
何雨柱却说道：“我们把西瓜放在冰上冷藏，又不是扔到水井里冰镇，大家都能吃到可口的凉西瓜不是么？”
当然，何雨柱能卖的冷饮不止于此，还有冰镇酸梅汤，卖给富人的西瓜汁、柠檬水……都是一本万利的好生意。
何雨柱想到就去做，拉着田枣去捣鼓冷饮。
等何大清回来，看着田枣喝着用纸杯做的带冰的水直呼过瘾，有些好奇：“枣儿，你这是喝的什么？”
“这叫冰鲜柠檬水，柱子做的，可好喝了。”
田枣献宝似得给何大清舀了一碗，“何叔，您尝尝？”
“嗯？傻柱制冰了？”
何大清喝了一口就明白这是啥玩意了，也猜到何雨柱准备拿着这东西向外卖，下意识的询问道：“多少钱一杯？”
田枣说道：“一个银元四杯。”
？？？
何大清懵了，我这是一口干掉多少钱？
“就这杯破玩意两角五分银子？抢钱呢？”
何大清顿时就怒了，“心这么黑？”
“黑吗？”
何雨柱不屑一顾，“我还有声声乌龙、凤西绿桂、葡萄多肉……这是一元两杯。”
“……”
何大清清晰的看到，那杯子里只有捣碎了的葡萄，最可恶的是连葡萄籽都没去。
当何大清指出问题时，何雨柱回答的振振有词：如果没有葡萄籽，她们怎么知道我用的是真葡萄呢？
？？？
假葡萄怎么做？
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