今年的除夕,年味格外浓厚。
于怀中和林秀清一大早就坐高铁来了南汀,饶青山亲自去把两位长辈接到省委大院。
于晓岚在家陪着顾潇渊,褚教授提着几大箱礼品上门的时候,她正为晚上的年夜饭备菜。
两个小宝宝在肚子里越来越活泼,顾潇渊的胃口也越来越好。
孕30周的时候,她已经比以前胖了十五斤,不过在饶青山看来只是从清瘦变成了匀称。
年夜饭没有腌腊咸肉和生冷寒凉的食物,还在饭店订了一只顾潇渊喜欢的北京烤鸭。
那是整个南汀市最正宗地道的京菜馆,除夕夜的烤鸭需要提前一个月排队预订,黄牛号价格已经涨到好几倍。
中午顾潇渊提了一嘴想吃烤鸭,饶青山便记在心里。
傍晚时分,热气腾腾的烤鸭已经在圆桌上恭候。
挂炉24小时,鸭皮如金黄色琉璃,泛起蜂蜡般的光泽。
烤鸭已经被片好,脆壳裂开,透光油润。
一缕白色水蒸气从鸭肉纤维里逸出,带着一股枣木的天然香味。
一百零八片鸭肉,整整齐齐,呈花瓣状铺在瓷盘上。
旁边是刚蒸好的荷叶饼、桂花砂糖、甜面酱、葱丝、黄瓜条和哈密瓜。
这一次有褚明哲打下手,于晓岚又做了几个硬菜。
红烧狮子头,硕大的肉丸卧在褐色酱汁里,香气扑鼻,鲜而不腻。
豉汁清蒸东星斑,鱼皮绯红,葱丝在鱼身上铺成绿浪,像玫瑰与枝叶的一曲圆舞。
蒜蓉粉丝波士顿龙虾,虾壳剪成船形,蒜粒微辣金黄,虾肉雪白弹嫩,渗出清亮的汁水。
圆桌放着一煲砂锅,是褚明哲的拿手好菜,鲍鱼焖鸡。
用土鸡骨架、金华火腿、干贝与虾壳熬成高汤,兑入蚝油、少许冰糖。
新鲜鲍鱼切成十字,表面挂着赤酱色的芡汁,胶质凝稠。鸡肉焖得恰到好处,筷子一夹,便溢出亮晶晶的鸡油。
冬瓜排骨汤炖成奶白色,肉已脱骨,冬瓜清甜。小菜是上汤娃娃菜,几颗枸杞浮在金黄高汤表面,点缀的恰到好处。
甜品是花胶椰奶,胶质浓稠,表面飘浮着几粒干桂,温润又解腻。
饶青山家里的好茶实在太多,顾潇渊挑了几盒出来,给长辈们变着花样的泡奶茶喝。
不过这次,为了老年人的健康,她专门买了木糖醇来代替糖浆。
饶青山知道后在心里默默安慰自己:老婆不是故意的,老婆还是爱他的。
傍晚六点,六副碗碟、六张餐垫。灯火明亮,人声鼎沸。
筷子碰盘、玻璃杯相撞,这桌年夜饭,盛满了一整年的期盼与团圆。
“哇,褚教授,您还会做菜啊。”
顾潇渊坐在饶青山旁边,给褚明哲敬了一杯奶茶。
“小渊,你不用起身,坐着就行了。”
褚明哲连忙制止了她的动作,喝了几口减糖版的桂花铁观音水牛乳。
“这道鲍鱼焖鸡,是褚教授的学生告诉他的秘方。”
于晓岚帮褚明哲补充,“就是那位在全省开了几十家连锁餐饮店的谢老板。”
褚明哲只是很谦虚的摆摆手,“我只是照葫芦画瓢罢了,味道可不敢保证啊。”
于怀中和林秀清第一次见到他们的新女婿,四个人聊得不亦乐乎。
圆桌的另一边,饶青山给顾潇渊夹了几块鲍鱼和鸡肉,又为她包好烤鸭卷。
醇润温暖的嗓音在她耳边响起:“多吃点儿,今年没能带你去北京看春晚,明年给你补上。”
“嘿嘿,那老公再给我包一个。”
饶青山知道她的口味,不要葱丝,不沾白糖,就喜欢浓稠的甜面酱和厚厚的鸭肉。
左边是老公给她剥壳挑刺,右边是妈妈给她添上温水。
顾潇渊忙着大快朵颐,两颊都嚼得鼓鼓的。
看着孙女珠圆玉润的小脸,林秀清笑得合不拢嘴,“我们渊渊的气色真好,两个孩子也一定白白胖胖的。”
“那是青山把我们渊渊养的好啊,吃的都是特供粮食,人家都精挑细选过了。”
饶青山举起白瓷茶杯,向于怀中微微颔首:“外公您说笑了,还是小渊自己的体质好,我只是做了一些锦上添花的工作。”
顾潇渊忍不住红了耳根,她是进了什么夸夸群吗?
明明饭桌上有一位大领导
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