线上排号,随时告知客人当前排队进度,大大缓解现场排队的压力。
会议开完后,秦淮感觉他这个做果儿的压力不是很大,倒是曹领班这个管理的压力很大。
增加营业时长,就意味着调班、倒班、调休全部都要重排。大家都是打工人,有的人像曹领班这样对黄记很有感情,也有的人就是普通的打工人不愿意加班。
加班工资该如何定,奖金的系数要调整为多少,这些全是曹领班的活。
不过曹领班倒是开心的很,开完会就找了个角落积极做表了,还时不时接打电话,卷王的本性曝露无疑。
曹领班找角落做表去了,秦淮和黄胜利却没有离开包厢,继续开两人的小会。
“黄师傅,从明天开始我只做果儿吗?”秦淮问。
他对自己的工作时长调整没有什么异议,对主要工作内容调整也没有任何反对。
秦淮对自己的定位很清晰,他是来帮忙的。
来帮郑达、郑思源和黄胜利的忙的。
秦淮刚来黄记的时候,郑思源就拜托过秦淮,想让秦淮在黄记多留一段时间,帮黄记度过黄胜利腰伤未愈的艰难时期。
秦淮当时答应了,也是这么做的,现在的确也做到了——黄胜利腰好了。
按理来说秦淮当初承诺郑思源的已经做到了,他现在完全可以全身而退,回云中食堂快乐当老板。
但秦淮知道他现在不能走。
现在才是黄记最需要他的时候。
许成的文章里有一段说的很对,秦淮是千里马,郑达和黄胜利是两位伯乐。
有一位伯乐是想当千里马的师父,所以倾囊相授。
有一位伯乐是纯粹的爱才心切,所以尽力指点。
无论两位伯乐是什么想法,他们的行为都是无私的。
看知味居众人就知道,黄胜利和郑达的做法在厨艺大师中绝对是非常罕见的。正常人想要学艺就该像知味居众人那样,恭恭敬敬、勤勤恳恳、忙前忙后、勤学苦练,然后等着被大师傅们发现,收为徒弟或者指点一二。
大师傅们通常只教徒弟,除了徒弟之外教的最多的就是像谭维安这种厨艺世家的关系户。
别看谭维安水平一般,他会的方子是真多。
但就算是谭维安,也不可能他说他想学什么知味居的大师傅们就教他什么。
秦淮现在和曹领班一样,是真心想看着黄记做大做强,再创辉煌。
不知不觉间,他已经活成了黄记老员工的模样。
“你想做点别的?”黄胜利问,“其实刚刚小曹
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