时的炖煮和蒸肉质非常软烂Q弹，满满的胶原蛋白淋在上面的汤汁更是味道醇厚。
属于那种乍看上去觉得肯定吃两口就腻，但实际上一吃就停不下来。平日里不爱吃肉，说着吃肉不健康多吃素才对身体好的人，也会在吃了两口之后把先前脑子里的观念全部扔出，胃和舌头疯狂大喊：要吃肉，就要吃肉！
高热量和脂肪才能激发身体对食物最原始的爱。
单吃已经是这样了。
如果在吃扒烧整猪头的时候，再配上一碗米粒颗颗饱满有嚼劲，蒸得恰到好处，温热好入口，充满了碳水快乐的白米饭。
这道菜的美味就会直接上升到105分。
碳水+脂肪+蛋百质，长胖快乐三件套。
一口扒烧整猪头，一口白米饭，再把味道醇厚的酱汁轻轻淋在饭上拌开，哪怕不配肉一口米饭下去·····
懂米饭的人都知道里面的门道有多深。
黄安尧已经不敢再想了，再想就要流口水了。
桌上的其他人还奇怪，心想少东家怎么不介绍了。剩下的菜没有介绍的价值吗？看上去也挺好吃的呀，就是吃的时候差点意思，总觉得少东家如果能再说两句会更好吃。
就在大家边吃菜边疑惑的时候，上菜了。
扒烧整猪头！
超大个的猪头，极深的酱色，漂亮的猪脸，好看的摆盘，喷香的味道。
菜一端上桌，边上的其他菜顿时黯然失色。
扒烧整猪头仿佛在掷地有声地告诉在场的每一个人，今天这顿饭谁才是真正的主角。
「咕噜。」欧阳又不争气地咽了一口口水。
真的不能怪他，实在是太香了。而且刚才黄安尧虽然介绍了不少菜，但是每人吃两口其实也没吃多少，以欧阳饭量，刚才吃的那些菜加米饭顶多算开胃。
欧阳其实是打算菜少吃点，多吃点心的。
这段时间他虽然点心没少吃，但是自从黄记爆火后就没坐在黄记里吃过点心，都是打包带回去或者直接拿生胚回去蒸的，欧阳总觉得差点意思。
今天难得坐进包厢，欧阳打算大吃特吃。
现在——
欧阳只能在心里跟点心说一声对不起了。
「服务员，再上一碗饭，大碗的！」
扒烧整猪头，黄安尧没有做过多的介绍。
这道菜不用介绍，吃就对了。
猪头肉配饭，就是最好的介绍！
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